Baked oats

Baked oats är ett populärt sätt att äta gröt på som påminner mer om en mjuk kaka. Det är ett mättande val som passar perfekt som en lyxig frukost eller ett gott mellanmål. Genom att baka havregrynen i ugnen får de en helt annan textur än vid vanlig tillagning i kastrull. Denna variant med banan och choklad blir krämig inuti och får en fin gyllene yta.
★★★★★
★★★★★
4.4 (1 betyg)
Dela receptet
Nylagad baked oats serverad på ett aptitligt och hemlagat sätt

Därför är baked oats ett bra val

Att välja baked oats till frukost ger en bra start på dagen eftersom det mättar länge. Det är väldigt enkelt att röra ihop alla ingredienser och rätten sköter sig självt i ugnen. Du kan enkelt variera smaken med olika bär, nötter eller kryddor som kanel och kardemumma. Många uppskattar att det känns som att äta efterrätt fast måltiden innehåller bra råvaror.

Så tillagar du baked oats

Step 1
Förbered ugnen: Sätt ugnen på 180 grader och smörj en liten ugnssäker form med lite smör eller olja.
Step 2
Mosa bananen: Skala bananen och lägg den i en skål för att mosa den ordentligt med en gaffel.
Step 3
Blanda smeten: Tillsätt ägg, mjölk, havregryn, bakpulver och salt i skålen och rör om tills allt är blandat. Vänd ner bitar av mörk choklad i smeten innan du häller över den i formen.
Step 4
Grädda: Ställ in formen mitt i ugnen och låt den gräddas i ungefär 20 minuter tills den har stannat och fått färg. Servera gärna din frukost medan den fortfarande är varm.

Goda råd när du lagar baked oats

För att få en extra slät konsistens på din baked oats kan du mixa havregrynen till ett mjöl först. Om du vill ha mer protein går det utmärkt att blanda i lite kvarg eller proteinpulver i smeten.

Du kan förbereda smeten kvällen innan, men vänta gärna med att blanda i bakpulvret till precis innan gräddning. Prova att toppa med färska bär eller en klick jordnötssmör för extra god smak efter att din baked oats kommit ut ur ugnen.

Här hittar du även stekt fläsk i stekpanna, oxstek med bearnaisesås eller marockansk lammgryta.

Ingredienser

portioner
Justera mängd
  • 1 banan
  • 1 ägg
  • 1 dl havregryn
  • 0.5 dl mjölk
  • 0.5 tsk bakpulver
  • 1 krm salt
  • 20 g mörk choklad
  • 1 tsk smör till formen

Tillagningstid

Köksredskap

Näringsinnehåll

NÄRINGSINNEHÅLLper portion
  • Energi:1904 kJ / 455 kcal
  • Fett:15 gram
  • - Varav mättat fett:7 gram
  • Kolhydrater:60 gram
  • - Varav sockerarter:22 gram
  • Protein:14 gram
  • Kostfiber:8 gram
  • Salt:350 milligram

Vanliga frågor om receptet

Det går bra att blanda ihop ingredienserna kvällen innan och förvara smeten i kylskåpet. Tänk på att havregrynen suger åt sig vätska, så du kan behöva tillsätta lite extra mjölk på morgonen. Bakpulvret fungerar bäst om det rörs ner precis innan din baked oats åker in i ugnen.
Din frukost är klar när kanterna har släppt lite från formen och ytan känns fast när du trycker lätt på den. Den ska vara gyllenbrun och ha rest sig något i ugnen. Om du föredrar en krämigare baked oats kan du ta ut den någon minut tidigare.
Både fiberhavregryn och vanliga havregryn fungerar utmärkt till denna rätt. Vanliga havregryn ger en något mjukare textur medan fiberhavregryn ger lite mer tuggmotstånd. För en helt slät variant kan du mixa grynen till ett fint mjöl.
Vad tycker du om receptet?
4.4 / 5 (1 betyg)