Därför ska du laga fyllda paprikor i airfryer
Att göra fyllda paprikor i airfryer sparar energi då du inte behöver värma upp en hel ugn för några få paprikor. Luftcirkulationen gör att paprikan mjuknar jämnt samtidigt som osten får en gyllene färg på kort tid. Det är dessutom lättare att kontrollera tillagningen så att fyllningen inte blir torr. Det här receptet är perfekt för vardagar, när du vill ha god mat utan krångel.
Så lagar du fyllda paprikor i airfryer
Förbered paprikorna: Skär av toppen på paprikorna och kärna ur dem ordentligt utan att skada skalet. Skölj dem noga och torka av utsidan så att de blir torra inför tillagningen. Om de står ostadigt kan du skära bort en liten bit av botten så att de står plant.
Blanda fyllningen: Fräs finhackad lök och vitlök i en panna, tills de mjuknat och blanda sedan ner färsen. Stek tills köttet är brynt och tillsätt tomatpuré, salt, peppar och det kokta riset. Blanda allt väl i en skål så att smakerna fördelas jämnt i fyllningen.
Fyll paprikorna: Fördela färsblandningen i de urkärnade paprikorna och tryck till lite lätt med en sked. Toppa varje paprika med ett generöst lager riven ost för en god gratinerad yta. Ställ dem upprätt i korgen så att fyllningen stannar kvar under hela tillagningen.
Tillaga: Starta din airfryer på 180 grader och baka paprikorna i cirka 15-20 minuter. Kontrollera att paprikan har mjuknat och att osten har fått en fin gyllenbrun färg. Lyft försiktigt ut dina fyllda paprikor i airfryer och låt dem vila någon minut före servering.
Tips och tricks till fyllda paprikor i airfryer
För att få dina fyllda paprikor i airfryer extra smakrika kan du blanda ner lite färska örter som persilja eller oregano i färsen. Välj paprikor som är jämna i formen så att de står stabilt i korgen utan att välta under fläktens kraft. Om du vill ha en vegetarisk variant går det utmärkt att byta ut färsen mot linser eller en vegetabilisk färs.
Tänk på att olika modeller av airfryer kan variera i styrka, så titta till paprikorna efter halva tiden. Om osten ser ut att brännas innan paprikan är mjuk kan du täcka dem med en liten bit aluminiumfolie. Att använda paprikor i olika färger gör dessutom att rätten ser extra aptitlig ut vid servering.
Vill du ha fler idéer i samma stil kan du också prova
omelett i airfryer,
tonfiskstek i airfryer eller
skinktoast i airfryer.
