Skäl att välja sötpotatis i airfryer
Att tillaga sötpotatis i airfryer går betydligt snabbare än att använda en vanlig ugn. Den intensiva luftcirkulationen gör att potatisen får färg snabbare och behåller sin naturliga sötma. Du slipper också förvärma en hel ugn vilket sparar energi i vardagen. Det är ett enkelt sätt att få till ett krispigt resultat med minimal insats.
Så tillagar du sötpotatis i airfryer
Förbered: Skala sötpotatisen och skär den i jämna klyftor eller stavar som är ungefär en centimeter tjocka. Om bitarna är lika stora blir de klara samtidigt och får en jämnare konsistens.
Krydda: Lägg potatisbitarna i en stor skål och häll över olivoljan. Tillsätt salt, paprikapulver, lökpulver och peppar och blanda ordentligt så att varje bit täcks av olja och kryddor.
Tillaga: Fördela bitarna i korgen till din maskin. Tillaga din sötpotatis i airfryer på 200 grader i ungefär 18 till 20 minuter beroende på hur mycket krisp du önskar.
Skaka: Ta ut korgen efter halva tiden och skaka den ordentligt för att bitarna ska vändas. Fortsätt tillagningen tills bitarna är mjuka inuti och har fått en fin gyllenbrun färg på utsidan.
Tips och tricks till sötpotatis i airfryer
För att få bäst resultat med sötpotatis i airfryer bör du undvika att packa korgen för full. Om det är för många lager på varandra kommer luften inte åt ordentligt och resultatet blir mjukt istället för krispigt. Ett bra knep är att lägga de skurna bitarna i kallt vatten i 30 minuter innan tillagning.
Detta drar ut stärkelsen och gör att de blir ännu krispigare efter att du torkat dem helt torra. Var noga med att torka bort allt vatten med en kökshandduk, innan du tillsätter oljan. Prova gärna att smaksätta med lite chiliflakes eller torkad timjan för att variera smaken på tillbehöret.
Du kan också hitta inspiration i
nötköttbullar i airfryer,
kycklingfilé i airfryer eller
bakad potatis i airfryer när du vill prova något mer.
