Goda skäl att laga smoothie med yoghurt
Det finns många anledningar till att välja en smoothie med yoghurt när man är sugen på något gott. Yoghurten ger en fyllig konsistens och en syrlig smak som balanserar söta bär. Det är ett smidigt sätt att få i sig frukt och bär på en gång. Dessutom går det väldigt snabbt att förbereda när tiden är knapp.
Enkla steg till smoothie med yoghurt
Förbered bären: Mät upp de frysta bären och lägg dem i en mixer. Om du använder färska bär går det också bra, men frysta bär ger en kallare konsistens. Skala bananen och bryt den i mindre bitar. Lägg ner bananbitarna tillsammans med bären i behållaren.
Tillsätt yoghurt: Häll i den naturella yoghurten över frukten och bären. Du kan använda grekisk yoghurt för en tjockare variant eller vanlig lättfil om du föredrar det. Tillsätt honungen för att få en lite sötare smak. Se till att alla ingredienser ligger samlade i botten av mixern.
Mixa slätt: Sätt på locket ordentligt på mixern så att inget skvätter ut. Kör maskinen på högsta hastighet tills allt är helt slätt och inga klumpar finns kvar. Det brukar ta ungefär en minut att få en jämn konsistens. Om den känns för tjock kan du hälla i en skvätt mjölk eller vatten.
Servera direkt: Häll upp din smoothie med yoghurt i ett stort glas. Drick den genast medan den fortfarande är kall och fräsch. Du kan toppa med några extra bär eller lite granola om du vill ha mer textur. Njut av en god och näringsrik dryck.
Viktiga tips till smoothie med yoghurt
För att få en extra krämig smoothie med yoghurt kan du använda fryst banan istället för färsk. Det gör att drycken blir nästan som en mjukglass i konsistensen. Om du vill ha mer mättnad kan du tillsätta en matsked havregryn eller lite chiafrön innan du mixar.
Tänk på att olika sorters yoghurt ger olika tjocklek på drycken. Grekisk eller turkisk yoghurt gör den mycket fastare än vanlig naturell yoghurt. Om du tycker att smaken är för syrlig kan du öka mängden honung eller använda en mogen banan. Det går också utmärkt att byta ut blåbären mot hallon eller jordgubbar beroende på vad du gillar bäst.
Du kanske också gillar
citronmåne,
rösti eller
gazpacho med räkor.
