Goda skäl att laga hasselbackspotatis i airfryer
Att göra hasselbackspotatis i airfryer sparar både tid och energi jämfört med en vanlig ugn. Den intensiva cirkulationen gör att fettet tränger ner mellan skivorna och skapar en jämnare krispighet över hela ytan. Du slipper också värma upp en hel ugn för en mindre mängd mat. Resultatet blir en smakrik rätt med minimal ansträngning.
Steg för steg till hasselbackspotatis i airfryer
Förbered: Skala potatisen och lägg den mellan två träslevar för att förhindra att du skär hela vägen igenom. Skär tunna skivor med några millimeters mellanrum så att de bildar ett fint mönster.
Smaksätt: Smält smöret i en liten kastrull eller i mikrovågsugnen och blanda i salt och peppar. Pensla varje potatis noggrant med det smälta smöret så att det rinner ner ordentligt mellan alla skivor.
Tillaga: Placera potatisarna i korgen och starta din maskin på 180 grader i ungefär 20 minuter. Ta ut korgen halvvägs och pensla på ytterligare lite smör för extra smak och fin färg.
Garnera: Strö över ströbröd på potatisen, när det återstår cirka 10 minuter av tillagningstiden. Låt din hasselbackspotatis i airfryer gå klart tills ytan är gyllenbrun och potatisen känns helt mjuk inuti.
De bästa tipsen till hasselbackspotatis i airfryer
För att lyckas med hasselbackspotatis i airfryer är valet av potatissort avgörande för slutresultatet. Välj en fast sort som inte faller isär under tillagningen, men som ändå blir mjuk i mitten.
Om du vill ha en extra lyxig smak kan du blanda ner lite pressad vitlök eller finhackade örter i det smälta smöret. Se till att inte packa korgen för trångt så att den varma luften kan cirkulera fritt runt varje potatis. Detta säkerställer att alla sidor blir lika krispiga och goda.
Om du gillar det här receptet kan du också prova
krispiga kikärter i airfryer,
frysta danska æbleskiver i airfryer eller
körsbärstomater i airfryer.
