Därför ska du laga chiagröt
Denna frukost sparar tid eftersom den står färdig i kylskåpet när du vaknar. chiagröt ger en bra mättnadskänsla som håller i sig länge under förmiddagen. Det är en flexibel rätt som går att anpassa efter vad du har hemma i skafferiet. Genom att förbereda flera portioner samtidigt underlättar du planeringen för hela veckans frukostar.
Steg för steg till chiagröt
Blanda frön: Mät upp chiafrön och mjölk i en skål eller glasburk. Tillsätt honung, vaniljpulver och en nypa salt för smak. Rör om ordentligt så att alla frön blandas väl med vätskan.
Låt vila: Låt blandningen stå på köksbänken i cirka tio minuter. Rör om ordentligt en gång till för att förhindra att fröna klumpar sig i botten. Detta steg gör att konsistensen blir jämn och fin.
Kyl förvaring: Täck behållaren med ett lock eller plastfolie och ställ den i kylskåpet. Låt den stå i minst fyra timmar, men gärna över natten. Fröna behöver tiden för att suga upp all vätska ordentligt.
Servering: Ta ut din färdiga frukost och rör om en sista gång före servering. Toppa med färska hallon eller andra bär du tycker om. Ät direkt medan den fortfarande är kall.
Goda råd när du lagar chiagröt
Om du upplever att din chiagröt är för lös kan du tillsätta en tesked extra frön och låta den stå en stund till. För en lyxigare smak kan du använda kokosmjölk på burk vilket ger en mycket fyllig konsistens. Det går utmärkt att blanda ner lite kakao om du vill ha en variant med chokladsmak.
Gör gärna i ordning flera burkar samtidigt så har du frukosten klar för flera dagar framåt. Förvara alltid din chiagröt i en behållare med tätt lock så att den håller sig fräsch längre i kylen. Om du vill ha lite mer tuggmotstånd kan du även blanda i en sked havregryn innan fröna får svälla.
Här hittar du även
kanin i ugn,
laxfilé i ugn eller
kefta.
