Därför är vitkål i airfryer en favorit
Att laga vitkål i airfryer sparar tid jämfört med att använda en vanlig ugn, eftersom maskinen blir varm direkt. Kålen får en koncentrerad smak och en perfekt textur som är svår att uppnå i en stekpanna. Det krävs minimal passning och resultatet blir jämnt och bra varje gång. Dessutom är det ett hälsosamt alternativ som lyfter fram grönsakens naturliga sötma.
Så tillagar du vitkål i airfryer
Skär kålen: Dela kålhuvudet i mindre klyftor eller skär den i grova bitar på ca 3 centimeter. Ta bort den hårda stocken i mitten, innan du fortsätter.
Krydda: Lägg kålbitarna i en bunke och ringla över olivoljan. Tillsätt salt, peppar och lökpulver och blanda ordentligt så att alla bitar täcks.
Tillaga: Placera kålen i korgen och ställ in din vitkål i airfryer på 180 grader. Låt den tillagas i ungefär 15 minuter.
Skaka: Ta ut korgen efter halva tiden och skaka om ordentligt för ett jämnt resultat. Servera din vitkål direkt, när den har fått fin färg och blivit mjuk.
Tips och tricks till vitkål i airfryer
För att din vitkål i airfryer ska bli så god som möjligt är det viktigt att inte fylla korgen för mycket. Om kålen ligger i för många lager kommer den snarare att ångkokas än att bli rostad och krispig. Om du vill ha mer smak kan du prova att smaksätta med lite chili eller vitlök mot slutet av tillagningen.
Ett annat gott tips är att strö över lite riven parmesan eller pressa över färsk citron precis, innan servering. Det ger en frisk balans till den rostade smaken från kålen. Se också till att skära bitarna i någorlunda jämn storlek så att allt blir klart samtidigt. Om du föredrar en mjukare konsistens kan du sänka temperaturen något och förlänga tiden med ett par minuter.
Vill du laga fler liknande recept kan du även titta på
inbakad brie i airfryer,
culottestek i airfryer eller
panerade danska färsbiffar i airfryer.
