Hem » Airfryer » Våfflor i airfryer

Våfflor i airfryer

Name: Våfflor i airfryer
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Svensk
Ingredients: 100 g smör; 4 dl vetemjöl; 1 tsk bakpulver; 0.5 tsk salt; 5 dl mjölk; 2 st ägg

Våfflor i airfryer är ett smidigt sätt att få till frasiga våfflor utan ett traditionellt våffeljärn. Genom att använda silikonformar som passar i korgen kan du enkelt baka dem med varmluft. Det ger en jämn gyllenbrun yta och en luftig insida som hela familjen uppskattar. Detta recept passar utmärkt för dig som vill använda din maskin till mer än bara matlagning.

Hemmaköket

★★★★★

4.7 (3 betyg)

Dela receptet

Därför ska du laga våfflor i airfryer

Att tillaga våfflor i airfryer är praktiskt, eftersom varmluften cirkulerar effektivt runt formen. Det gör att smeten stelnar snabbt och får en fin textur utan att du behöver vända dem manuellt under gräddningen. Du slipper även oset som ibland uppstår från ett vanligt våffeljärn på bänken. Dessutom är det lätt att rengöra silikonformarna efteråt jämfört med att skrubba gjutjärnslaggar.

Steg för steg till våfflor i airfryer

Step 1

Blanda smeten: Smält smöret och låt det svalna något i en liten skål. Vispa ihop vetemjöl, bakpulver och salt i en rymlig bunke. Tillsätt hälften av mjölken och vispa till en helt slät smet, innan du rör ner resten av mjölken, äggen och det smälta smöret.

Step 2

Förbered formarna: Placera dina silikonformar direkt i korgen på din maskin. Pensla dem eventuellt med en aning smör för extra yta, även om silikon ofta släpper bra ändå. Förvärm din maskin till 180 grader i ett par minuter för bästa resultat.

Step 3

Grädda: Häll försiktigt ner smeten i formarna, men lämna lite marginal upp till kanten. Tillaga dina våfflor i airfryer i cirka 8-10 minuter, tills de har stelnat ordentligt på ovansidan. För extra frasighet kan du vända ut dem ur formen direkt i korgen de sista minuterna.

Step 4

Slutför: Grädda i ytterligare 2 minuter, tills de är gyllene och känns fasta. Ta försiktigt ut dem med en tång och servera genast, medan de är varma. Toppa med vispad grädde, färska bär eller en god sylt.

Viktiga tips till våfflor i airfryer

För att få riktigt frasiga våfflor i airfryer är det viktigt att inte fylla formarna för tjockt. En tunnare våffla blir genomgräddad snabbare och får en mycket bättre konsistens i varmluften. Se till att vispa smeten ordentligt så att det kommer in luft, vilket hjälper dem att lyfta och bli fluffiga.

Om du vill spara tid kan du förbereda smeten i förväg och låta den svälla i kylen en stund. När du sedan ska grädda dina våfflor i airfryer går det snabbt att få fram ett gott mellanmål till alla. Prova att tillsätta lite vaniljsocker eller nystött kardemumma i smeten för en mer klassisk smak. Det går även utmärkt att värma upp kalla våfflor i maskinen på hög värme i någon minut för att återfå den spröda ytan.

Vill du laga fler liknande recept kan du även titta på småkakor i airfryer, medister i airfryer eller donuts i airfryer.

Ingredienser

portioner

Justera mängd

100 g smör
4 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
0.5 tsk salt
5 dl mjölk
2 st ägg

Tillagningstid

Näringsinnehåll

NÄRINGSINNEHÅLLper portion

Energi:2117 kJ / 506 kcal
Fett:27 gram
- Varav mättade fettsyror:16 gram
Kolhydrater:51 gram
- Varav sockerarter:6 gram
Protein:13 gram
Kostfiber:2 gram
Salt:800 milligram

Vanliga frågor om receptet

Hur blir konsistensen på våfflor i airfryer jämfört med vanliga våfflor?

När man gör våfflor i airfryer får de en frasig utsida tack vare den cirkulerande varmluften. Eftersom de gräddas i silikonform blir de ofta något mjukare i mitten än de som görs i ett klassiskt järn. Genom att vända dem ur formen sista minuterna får de dock en fin krispighet runt om.

Kan man använda färdig våffelmix till våfflor i airfryer?

Ja, det går utmärkt att använda färdigköpt mix för att göra våfflor i airfryer. Följ anvisningarna på förpackningen och häll smeten i anpassade formar som tål värme. Gräddningstiden är ungefär densamma som för hemlagad smet, men håll ett öga på färgen mot slutet.

Hur förvarar jag bäst överblivna våfflor i airfryer?

Om du får våfflor över kan du förvara dem i kylskåp i en tätslutande behållare i ett par dagar. Det absolut bästa sättet att servera dem igen är att värma dina våfflor i airfryer på 200 grader i 1-2 minuter. Då blir de som nygräddade igen och återfår sin spröda konsistens direkt.