Vad gör tonfiskwrap till ett bra val?
Att göra en tonfiskwrap är ett smart val när tiden är knapp, men du ändå vill äta något nyttigt. Den kräver ingen tillagning på spis eller i ugn vilket sparar mycket energi och disk. Du kan enkelt variera innehållet utifrån vad som finns i kylen för tillfället. Det är en måltid som mättar väl utan att kännas tung i magen.
Steg för steg till tonfiskwrap
Förbered tonfisken: Öppna burken och häll av allt vatten ordentligt från fisken. Lägg den avrunna tonfisken i en skål och dela sönder bitarna med en gaffel.
Blanda fyllningen: Skala och finhacka rödlöken. Blanda ner lök, majonnäs, crème fraîche och majs i skålen med fisken och rör om ordentligt.
Krydda röran: Tillsätt salt och svartpeppar i blandningen. Smaka av så att sältan känns rätt och tillsätt eventuellt mer peppar för extra smak.
Montera bröden: Lägg ut tortillabröden och fördela sallad och röran i mitten. Vik in kanterna och rulla ihop din tonfiskwrap till en tät rulle.
Mina bästa tips till tonfiskwrap
För att din tonfiskwrap ska hålla sig fräsch i matlådan kan du lägga salladen närmast brödet. Det skapar en spärr så att röran inte gör brödet mjukt och blött under förvaring. Om du vill ha mer tuggmotstånd är det gott att blanda i lite finhackat äpple eller saltgurka.
Du kan också göra röran helt färdig i förväg och förvara den i en burk i kylen. När det är dags att äta fyller du bara bröden för bästa resultat. Välj gärna fullkornstortillas om du vill ha en ännu mer mättande variant av rätten.
Vill du ha fler idéer kan du också kika på
avokado med varmrökt lax,
högrev i ugn eller
skaldjursgryta.
