Fördelar med att laga stekt medisterkorv
Det går snabbt att förbereda och laga stekt medisterkorv vilket gör den till en perfekt vardagsrätt. Korven är redan kryddad, så du behöver inte tillsätta så mycket extra smaker för att det ska bli gott. Den passar utmärkt tillsammans med många olika tillbehör som de flesta redan har hemma. Det är dessutom en prisvärd rätt som mättar hela familjen.
Enkla steg till stekt medisterkorv
Skär korven: Börja med att ta bort skinnet från korven om det behövs. Skär din medisterkorv i jämna skivor som är ungefär en centimeter tjocka.
Värm pannan: Placera en stekpanna på spisen och låt den bli varm på medelhög värme. Lägg i smöret och vänta tills det har slutat bubbla och fått en gyllene färg.
Stek korven: Lägg ner skivorna i den varma pannan och stek dem i några minuter per sida. Din stekt medisterkorv ska få en fin brun färg och bli genomvarm hela vägen in.
Krydda och servera: Strö över lite salt och peppar efter smak precis innan du tar upp skivorna ur pannan. Servera genast tillsammans med dina favoritbehör som potatis eller kål.
Mina bästa tips till stekt medisterkorv
För att få en extra fin yta på din stekt medisterkorv kan du vända skivorna i lite mjöl innan stekning. Detta ger en knaprig yta som binder smaken väl. Om du vill ha mer smak kan du steka med lite lök eller äpple i samma panna. Se till att inte ha för hög värme eftersom korven kan bränna fast innan den är varm inuti.
Du kan också snitta kanterna på skivorna så att de inte kupar sig under tillagningen. Om du får rester över går de utmärkt att använda i en pyttipanna nästa dag. Det är viktigt att använda en bra stekpanna så att värmen fördelas jämnt över alla skivor.
Du kanske också gillar
vattenmelonsallad med fetaost,
skolgurkor eller
cheesecake.
