Fördelar med att laga fransk sallad med tonfisk
En fransk sallad med tonfisk är fylld med olika texturer och smaker som passar bra ihop. Kombinationen av kokt potatis och krispiga grönsaker gör att du håller dig mätt länge. Det är en praktisk rätt att ta med i matlådan eftersom smakerna ofta sätter sig efter en stund. Du kan enkelt anpassa innehållet efter vad du har hemma i köket.
Så gör du fransk sallad med tonfisk
Koka ingredienser: Skala potatisen och skär den i bitar. Koka potatisen i lättsaltat vatten tills den är mjuk. Lägg i bönorna i kastrullen när det återstår några minuter av tiden. Koka äggen i en separat kastrull så att de blir hårda.
Förbered grönsaker: Skölj och dela körsbärstomaterna i halvor. Låt tonfisken rinna av ordentligt i ett durkslag så att salladen blir fräsch. Ta fram oliverna och låt dem rinna av. Lägg de ljumna grönsakerna på ett stort fat.
Gör dressingen: Blanda olivolja, vinäger och senap i en liten skål. Rör om ordentligt tills dressingen har blandat sig väl. Smaka av med lite salt och peppar efter eget tycke. Dressingen ger din fransk sallad med tonfisk den rätta karaktären.
Montera salladen: Varva potatis, bönor, tomater och tonfisk på fatet. Dela äggen i klyftor och placera dem överst tillsammans med oliverna. Ringla dressingen över hela fatet precis före servering. Serveras direkt.
Tips som gör fransk sallad med tonfisk extra gott
För att din fransk sallad med tonfisk ska bli så god som möjligt är det bra att koka potatisen i god tid så att den hinner svalna något. Om du vill ha extra smak kan du använda tonfisk i olja istället för vatten, men minska då på oljan i dressingen. Kapris är ett annat tillbehör som passar utmärkt för att ge en salt brytning.
Salladen håller sig bra i kylskåp i upp till två dagar om du förvarar den i en tät behållare. Vänta gärna med att ringla över dressingen till precis innan du ska äta om du förbereder den i förväg. Det gör att grönsakerna håller sig krispiga längre.
Vill du ha fler idéer kan du också kika på
sandskädda i ugn,
sushi med lax eller
bavette på grillen.
