Goda skäl att laga blåbärsmuffins i airfryer
Att göra blåbärsmuffins i airfryer sparar både tid och energi jämfört med en traditionell ugn. Den intensiva cirkulationen av varmluft gör att bakningen går snabbare och ger ett jämnt resultat varje gång. Det är dessutom ett utmärkt sätt att snabbt svänga ihop ett fika till några få personer.
Så förbereder du blåbärsmuffins i airfryer
Smeten: Vispa ägg och strösocker poröst i en bunke med elvisp. Smält smöret i en kastrull och blanda det med mjölken, innan du rör ner det i äggblandningen.
Torra ingredienser: Blanda vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker i en separat skål. Vänd ner mjölblandningen försiktigt i smeten för att dina blåbärsmuffins i airfryer ska bli luftiga.
Bären: Vänd försiktigt ner blåbären i smeten så att de fördelas jämnt utan att krossas för mycket. Fördela sedan smeten i stabila muffinsformar och fyll dem till ungefär två tredjedelar.
Gräddning: Placera formarna i korgen och grädda dina blåbärsmuffins i airfryer på 160 grader i cirka 15 minuter. Låt dem svalna helt på ett galler, innan de serveras.
Goda tips till blåbärsmuffins i airfryer
För att dina blåbärsmuffins i airfryer ska bli extra lyckade är det bäst att använda stabila formar i silikon. Om du använder vanliga pappersformar kan de lätt blåsa omkring eller tappa formen, så dubbla dem gärna eller använd en muffinsplåt som passar i korgen. Frysta bär fungerar lika bra som färska, men kan förlänga gräddningstiden med någon minut. Undvik att öppna korgen för ofta under de första tio minuterna då muffinsen kan sjunka ihop.
Om du vill ha en krispigare yta kan du strö lite pärlsocker eller hackad mandel på toppen innan gräddning. Se till att lämna lite mellanrum mellan formarna i airfryern så att den varma luften kan cirkulera fritt kring varje muffins.
Vill du ha fler idéer i samma stil kan du också prova
skinkpaj i airfryer,
kycklingspett i airfryer eller
köttbullar i airfryer.
