Bananmuffins i airfryer

Bananmuffins i airfryer är det perfekta sättet att snabbt trolla fram ett saftigt och gott mellanmål eller fika. Genom att använda övermogna bananer får du en naturlig sötma och en härlig konsistens på dina bakverk. Airfryern gör att bakningen går betydligt snabbare än i en vanlig ugn, vilket sparar både tid och energi. Dessa bananmuffins i airfryer blir luftiga inuti med en fin yta på utsidan.
★★★★★
★★★★★
4.5 (4 betyg)
Dela receptet
Foto av Bananmuffins i airfryer som färdig dessert eller bakverk från airfryer

Därför är bananmuffins i airfryer ett bra val

Det är otroligt smidigt att baka bananmuffins i airfryer när man inte vill värma upp en hel ugn för några få formar. Eftersom värmen cirkulerar effektivt blir resultatet jämnt och bra varje gång. Du kan enkelt anpassa receptet efter vad du har hemma genom att tillsätta choklad eller nötter. Att göra bananmuffins i airfryer är också ett utmärkt sätt att ta tillvara på bruna bananer som annars riskerar att slängas.

Steg för steg till bananmuffins i airfryer

Step 1
Blanda vätska: Mosa bananerna ordentligt med en gaffel i en bunke och rör ner det smälta smöret samt ägget, tills det är väl blandat.
Step 2
Torra ingredienser: Vänd ner strösocker, vetemjöl, bakpulver, vaniljsocker och en nypa salt i bananblandningen och rör försiktigt ihop till en jämn smet.
Step 3
Fyll formar: Placera muffinsformar i korgen och fyll dem till ungefär två tredjedelar med smeten så att de har plats att resa sig under gräddningen.
Step 4
Grädda: Kör dina bananmuffins i airfryer på 160 grader i cirka 12 minuter, tills de har fått fin färg och är genomgräddade i mitten.

Viktiga tips till bananmuffins i airfryer

För att lyckas med bananmuffins i airfryer är det bäst att använda riktigt mogna bananer med bruna fläckar då de ger mest smak. Om du använder pappersformar kan det vara bra att dubbla dem så att de håller formen bättre, när de står löst i korgen. Det går också utmärkt att använda silikonformar som står stadigt av sig själva.

Kontrollera med en sticka mot slutet av tiden, eftersom effekten kan variera mellan olika modeller av maskiner. Vill du ha lite extra lyx kan du trycka ner några bitar mörk choklad eller lite hackade valnötter i smeten innan gräddning. Låt dina bananmuffins i airfryer svalna något på ett galler, innan du serverar dem för bästa smakupplevelse.

Vill du laga fler liknande recept kan du även titta på danska fastlagsbullar i airfryer, kycklingöverlår i airfryer eller stekt ägg i airfryer.

Ingredienser

portioner
Justera mängd
  • 2 mogna bananer
  • 1 stort ägg
  • 50 gram smält smör
  • 1 deciliter strösocker
  • 2 deciliter vetemjöl
  • 1 tesked bakpulver
  • 1 tesked vaniljsocker
  • 1 krm salt

Tillagningstid

Köksredskap

Näringsinnehåll

NÄRINGSINNEHÅLLper portion
  • Energi:954 kJ / 228 kcal
  • Fett:8 gram
  • - Varav mättade fettsyror:5 gram
  • Kolhydrater:37 gram
  • - Varav sockerarter:21 gram
  • Protein:4 gram
  • Kostfiber:2 gram
  • Salt:65 milligram

Vanliga frågor om receptet

Dina bananmuffins i airfryer behöver vanligtvis gräddas i 12 till 15 minuter på 160 grader. Tiden kan variera något beroende på din maskins modell och storleken på formarna. Kontrollera gärna med en sticka för att se att de är torra i mitten.
Ja, det går bra att använda frysta bananer till bananmuffins i airfryer, om de får tina helt först. Häll av eventuell överflödig vätska, innan du mosar dem för att smeten inte ska bli för rinnig. Smaken blir precis lika god som med färska bananer.
Om dina bananmuffins i airfryer blir torra kan de ha gräddats för länge eller på för hög temperatur. Prova att sänka värmen något eller korta ner tiden nästa gång. Användning av mogna bananer och att inte röra smeten för mycket hjälper också till att hålla dem saftiga.
Vad tycker du om receptet?
4.5 / 5 (4 betyg)