Vad gör bacon i airfryer till ett bra val?
Den största fördelen med att välja bacon i airfryer är enkelheten och det konsekventa resultatet. Luftcirkulationen gör att fettet smälter bort och lägger sig i botten av maskinen, vilket ger ett mindre flottigt, men ändå krispigt bacon. Du slipper dessutom den tunga doften av stekt fett som ofta dröjer sig kvar i huset länge efteråt. Det är en metod som passar perfekt, när du vill laga mat till flera personer samtidigt eller bara vill ha en snabb topping till din sallad.
Så förbereder du bacon i airfryer
Förbered maskinen: Börja med att dra ut korgen ur din airfryer och se till att den är ren. Du behöver inte förvärma maskinen för att laga bacon i airfryer, vilket sparar både tid och energi. Kontrollera att gallret sitter stadigt i botten så att luften kan cirkulera fritt under köttet.
Placera skivorna: Lägg baconskivorna direkt på gallret i korgen. Försök att lägga dem i ett jämnt lager för att luftflödet ska bli så effektivt som möjligt. Det gör inget, om de nuddar varandra lite i början, eftersom de snabbt drar ihop sig när värmen stiger.
Ställ in temperaturen: Skjut in korgen och ställ in din maskin på 180 grader. Låt tillagningen av bacon i airfryer pågå i ungefär 8 minuter beroende på hur krispigt du vill ha det. Öppna gärna korgen efter halva tiden för att se hur skivorna ser ut och, om de behöver flyttas runt.
Låt rinna av: När skivorna har fått en gyllene färg och önskad textur tar du ut dem försiktigt med en tång. Placera ditt bacon i airfryer på en tallrik med hushållspapper i botten. Detta suger upp det sista överflödiga fettet och hjälper skivorna att bli riktigt spröda, innan servering.
Mina bästa tips till bacon i airfryer
För att få ett jämnt resultat är det viktigt att inte överfylla korgen med för många lager. Om du tillagar stora mängder kan du behöva skaka korgen eller vända på skivorna halvvägs.
Ett vanligt problem är att det kan ryka från maskinen när fettet droppar ner. Du kan enkelt lösa detta genom att hälla en matsked vatten i botten av maskinen under korgen, innan du startar. Vattnet håller temperaturen nere på det droppande fettet och förhindrar rökutveckling. Tänk också på att olika märken på bacon har olika tjocklek, vilket påverkar tiden i maskinen. Tunna skivor kan bli klara på sex minuter medan tjockare skivor kräver närmare tio minuter.
Vill du laga fler liknande recept kan du även titta på
ägg i airfryer,
frysta croissanter i airfryer eller
korvar i airfryer.
