Skäl att välja cookies i airfryer
Att göra cookies i airfryer ger en unik textur som är svår att uppnå i en vanlig ugn på så kort tid. Luftcirkulationen ser till att värmen fördelas jämnt runt varje kaka, vilket skapar en härlig balans mellan frasiga kanter och ett mjukt inre. Det är också väldigt praktiskt att kunna grädda bara några få portioner åt gången om man föredrar sina kakor helt nygräddade. Många väljer att baka sina cookies i airfryer just för den enkla hanteringen och det snabba resultatet.
Steg för steg till cookies i airfryer
Blanda smör och socker: Börja med att vispa ihop det rumstempererade smöret med farinsocker och strösocker i en bunke, tills det blir ljust och luftigt. Tillsätt sedan ägget och vispa ytterligare en liten stund så att allt blandas väl.
Vänd ner torra ingredienser: Rör ihop vetemjöl, bikarbonat och salt i en skål och vänd sedan ner det i smörblandningen. Arbeta degen precis så mycket att den går ihop, men se till att inte överarbeta den för att behålla rätt konsistens.
Tillsätt choklad och forma: Hacka chokladen grovt och blanda ner den jämnt i degen. Dela degen i mindre bitar, rulla dem till bollar och placera dem på en bit bakplåtspapper som klippts till för att passa i din airfryer.
Grädda kakorna: Grädda dina cookies i airfryer på 160 grader i cirka 8 minuter tills kanterna börjar bli gyllene. Låt kakorna ligga kvar i korgen några minuter, innan de flyttas till ett galler för att svalna helt och bli sega.
Extra tips till cookies i airfryer
För att dina cookies i airfryer ska bli så bra som möjligt bör du se till att inte lägga för många bollar i korgen samtidigt. Eftersom de flyter ut under tillagningen behöver de utrymme för att inte fastna i varandra. Om du vill ha en extra lyxig känsla kan du strö över ett par flarn flingsalt precis, innan servering. Det går också utmärkt att förbereda degen i förväg och ha den i kylen, vilket ofta gör att smakerna sätter sig ännu bättre.
Kom ihåg att klippa bakplåtspapperet så att det inte täcker alla lufthål i botten av korgen. Detta säkerställer att den varma luften kan cirkulera fritt runt dina cookies i airfryer och ger en jämnare gräddning. Om du föredrar riktigt mjuka kakor kan du korta ner tiden med någon minut. Låt alltid kakorna vila ordentligt, eftersom de är mycket sköra direkt, när de kommer ur maskinen.
Vill du laga fler liknande recept kan du även titta på
vårrullar i airfryer,
torsk i airfryer eller
schnitzel i airfryer.
