Hem » Airfryer » Brownies i airfryer

Brownies i airfryer

Brownies i airfryer är ett smidigt sätt att baka en riktigt kladdig och god chokladkaka på kort tid. Genom att använda varmluften i din maskin får kakan en fin yta samtidigt som insidan behåller sin krämiga konsistens. Det här receptet passar perfekt, när du vill ha något sött utan att behöva värma upp en hel ugn. Resultatet blir en kompakt och smakrik dessert som imponerar på de flesta.

Hemmaköket

★★★★★

4.8 (1 betyg)

Dela receptet

Vad gör brownies i airfryer till ett bra val?

Att grädda brownies i airfryer sparar både tid och energi jämfört med en vanlig ugn. Den intensiva luftcirkulationen gör att gräddningen går snabbare och ger en härlig textur på kakan. Det är dessutom idealiskt för mindre hushåll där man inte vill baka en hel långpanna. Med rätt temperatur får du en perfekt balans mellan det sega och det mjuka i dina brownies i airfryer.

Enkla steg till brownies i airfryer

Step 1

Förbered smeten: Smält smöret i en kastrull eller i mikrovågsugnen och låt det svalna något. Rör ner socker och ägg i smöret utan att vispa för mycket luft i smeten. En kompakt smet ger den bästa konsistensen på dina brownies i airfryer.

Step 2

Blanda torra ingredienser: Blanda vetemjöl, kakao, vaniljsocker och salt i en separat skål. Vänd försiktigt ner de torra ingredienserna i smörblandningen tills smeten är helt jämn. Se till att det inte finns några mjölklumpar kvar i bunken.

Step 3

Fyll formen: Klä en liten bakform som passar i din maskin med bakplåtspapper eller smörj den noggrant. Häll i smeten och jämna till ytan med en slickepott. Det är viktigt att formen inte är för hög för att luften ska kunna cirkulera kring dina brownies i airfryer.

Step 4

Grädda: Placera formen i korgen och grädda på 160 grader i cirka 15 till 20 minuter. Kakan ska fortfarande vara lite rörlig i mitten, när du tar ut den, eftersom den stelnar vid avkylning. Låt kakan svalna helt, innan du skär upp den i bitar.

Tips som gör brownies i airfryer extra gott

För att få den bästa konsistensen på dina brownies i airfryer bör du undvika att övergrädda dem. Kontrollera kakan med en sticka efter 15 minuter då effekten kan variera mellan olika modeller. Om du vill ha extra lyxiga brownies kan du blanda i lite hackad mörk choklad eller nötter i smeten.

Låt alltid kakan vila i kylen i minst en timme, innan servering för att den ska bli riktigt seg och god. Servera gärna med en klick lättvispad grädde eller lite färska bär för att bryta av den rika chokladsmaken. Det går också utmärkt att frysa in bitarna, om det mot förmodan skulle bli något över.

Du kan också hitta inspiration i kycklingkebab i airfryer, pizza i airfryer eller kycklingdelar i airfryer när du vill prova något mer.

Ingredienser

portioner

Justera mängd

100 g smör
2 dl strösocker
2 st ägg
1.5 dl vetemjöl
0.5 dl kakao
1 tsk vaniljsocker
1 krm salt

Tillagningstid

Näringsinnehåll

NÄRINGSINNEHÅLLper portion

Energi:941 kJ / 225 kcal
Fett:12 gram
- Varav mättade fettsyror:7 gram
Kolhydrater:26 gram
- Varav sockerarter:18 gram
Protein:3 gram
Kostfiber:1 gram
Salt:65 milligram

Vanliga frågor om receptet

Hur länge ska brownies i airfryer gräddas?

Gräddningstiden är vanligtvis mellan 15 och 20 minuter vid 160 grader. Det är viktigt att känna på kakan mot slutet, eftersom brownies i airfryer snabbt kan bli torra, om de står inne för länge. Kanten ska vara fast, men mitten ska fortfarande kännas mjuk.

Vilken form passar bäst för brownies i airfryer?

Använd en liten springform eller en ugnsfast form av silikon eller metall som ryms i din airfryerkorg. Det är viktigt att det finns lite utrymme runt formen så att varmluften kan cirkulera fritt. Detta säkerställer en jämn gräddning av dina brownies i airfryer.

Varför blir mina brownies i airfryer torra?

Den vanligaste orsaken till torra kakor är för hög temperatur eller för lång tillagningstid. Eftersom en airfryer är mycket effektivare än en vanlig ugn räcker det ofta med en lägre temperatur. Ta ut kakan, medan den fortfarande är lite kladdig i mitten.