Goda skäl att laga croissanter i airfryer
Den största fördelen med att tillaga croissanter i airfryer är den intensiva varmluftscirkulationen som gör degen extra luftig. Maskinen värms upp betydligt snabbare än en vanlig ugn vilket sparar både tid och energi i vardagen. Det är ett smidigt sätt att få till den där nyskapade känslan direkt på morgonkvisten.
Enkla steg till croissanter i airfryer
Förbered degen: Öppna burken och rulla försiktigt ut degen på en plan yta. Dela den längs de perforerade linjerna så att du får jämna trianglar. Att baka croissanter i airfryer blir allra bäst, när degen hanteras varsamt och hålls kall fram till gräddning.
Forma bakverken: Rulla ihop varje triangel från den breda sidan mot spetsen för att skapa den klassiska formen. Placera dina croissanter i airfryer med den lilla spetsen nedåt så att de inte rullar upp sig under tillagningen. Se till att lämna utrymme mellan varje rulle.
Pensla med ägg: Vispa upp ett ägg i en kopp och pensla ytan på varje rulle noggrant. Detta steg är avgörande för att få croissanter i airfryer att få en vacker färg och den rätta glansiga ytan. Det ger också en god smak till det yttre lagret.
Grädda färdigt: Lägg ett bakplåtspapper i botten av korgen och ställ in maskinen på 170 grader. Grädda dina croissanter i airfryer i cirka 8 minuter, tills de har rest sig och blivit mörkt gyllene. Låt dem svalna en kort stund på ett galler, innan servering.
Extra tips till croissanter i airfryer
För att få dina croissanter i airfryer så frasiga som möjligt bör du undvika att lägga dem för tätt. Om korgen är för full blockeras luftflödet och degen kan bli degig i mitten istället för luftig.
Du kan enkelt lyxa till receptet genom att lägga en bit mörk choklad vid basen av triangeln, innan du rullar ihop den. Tänk på att olika märken på maskiner kan variera i styrka, så titta till bakverken efter halva tiden för att säkerställa att de inte bränns vid. Om du använder fryst deg bör du låta den tina något eller förlänga tiden med ett par minuter.
Du kan också hitta inspiration i
rotfrukter i airfryer,
calamari i airfryer eller
broccoli i airfryer när du vill prova något mer.
