Varför laga overnight oats
Det finns många anledningar till att overnight oats har blivit så populärt. Du slipper stressa i köket på morgonen eftersom förberedelserna redan är klara. Smaken går att variera i oändlighet med olika bär, nötter eller kryddor som kanel och kardemumma. Dessutom ger havregrynen en bra mättnadskänsla som håller i sig länge under förmiddagen. Det är helt enkelt ett enkelt och gott sätt att börja dagen på.
Följ dessa 4 steg till overnight oats
Blanda ingredienser: Mät upp havregryn, chiafrön, salt och vaniljpulver i en glasburk eller en skål. Rör om ordentligt så att alla torra delar blandas väl.
Tillsätt vätska: Häll i mjölk och yoghurt i burken med de torra ingredienserna. Använd en sked för att röra runt så att allt blandas till en jämn smet utan klumpar.
Låt vila: Sätt på ett lock eller täck burken med plastfolie så att den håller sig fräsch. Ställ in din overnight oats i kylskåpet och låt den stå i minst fyra timmar, men helst över natten.
Servera: Ta ut burken från kylen på morgonen och rör om en sista gång. Toppa med färska bär, skivad banan eller lite nötter innan du äter frukosten direkt ur burken.
Viktiga tips till overnight oats
Om du vill ha en krämigare konsistens kan du använda grekisk yoghurt istället för vanlig yoghurt. Tänk på att havregrynen suger åt sig mycket vätska så tillsätt lite extra mjölk på morgonen om din overnight oats känns för fast. Du kan också blanda i lite proteinpulver eller kakao för att ändra smaken och näringsinnehållet efter behov.
För att spara ännu mer tid kan du förbereda flera portioner samtidigt i olika burkar. De håller sig goda i kylskåpet i upp till tre dagar utan problem. Prova även att lägga bär i botten innan du häller på smeten för en fin presentation i glaset. Det går även bra att använda frysta bär som då tinar långsamt under natten i kylen.
Se även
kungskrabba i ugn,
lax i folie eller
fläskstek i ugn för fler recept att inspireras av.
