Varför laga smoothie med mjölk
Att välja att göra en smoothie med mjölk ger en fylligare konsistens än om man använder enbart vatten eller juice. Mjölken bidrar med en len känsla som gör drycken mer tillfredsställande för magen. Det är ett smidigt sätt att få i sig energi när man har bråttom på morgonen. Dessutom är det en bas som fungerar bra ihop med de flesta frukter och grönsaker i köket.
Så gör du smoothie med mjölk
Förbered frukt: Skala bananen och bryt den i mindre bitar. Detta underlättar för mixern att skapa en jämn konsistens utan klumpar.
Tillsätt vätska: Häll mjölken i behållaren först. Genom att börja med mjölk ser man till att knivbladen i mixern kan rotera fritt från start.
Mixa samman: Lägg i bananbitarna och de frysta bären i behållaren. Mixa din smoothie med mjölk på hög hastighet tills allt är helt slätt och krämigt.
Servera direkt: Smaka av med lite honung om du önskar mer sötma. Häll upp drycken i ett glas och servera den direkt medan den fortfarande är kall.
Mina bästa tips till smoothie med mjölk
För att få din smoothie med mjölk riktigt kall och krämig kan du använda en fryst banan istället för en färsk. Detta ger en tjockare textur som nästan påminner om en milkshake. Om du föredrar en tunnare dryck kan du enkelt tillsätta lite extra mjölk under tiden du mixar.
Det går bra att variera mellan olika sorters mjölk som mellanmjölk eller havremjölk beroende på vad man föredrar. Man kan även blanda i lite havregryn för att göra drycken mer mättande inför en lång dag. Kom ihåg att dricka den direkt eftersom konsistensen kan förändras om den får stå för länge i rumstemperatur.
Se även
helstekt blomkål,
rullstek med katrinplommon eller
lammculotte på grillen för fler recept att inspireras av.
