Hem » Fisk och skaldjur » Tonfisk » Tonfisk i ugnsform med grönsaker

Tonfisk i ugnsform med grönsaker

Name: Tonfisk i ugnsform med grönsaker
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Tonfisk i ugnsform med grönsaker
Ingredients: 2 burkar tonfisk i vatten; 1 röd paprika; 1 gul lök; 2 deciliter crème fraîche; 1 deciliter matlagningsgrädde; 1 tesked salt; 0.5 tesked svartpeppar; 2 deciliter riven ost; 1 matsked smör

Tonfisk i ugnsform med grönsaker är en enkel och mättande rätt som passar perfekt till vardagsmiddagen. Den kombinerar konserverad tonfisk med krispiga grönsaker och en krämig sås. Du kan använda de grönsaker du har hemma för att variera smaken efter säsong. Servera gärna med kokt pasta eller ris för en komplett måltid.

Hemmaköket

★★★★★

4.5 (2 betyg)

Dela receptet

Det goda med tonfisk i ugnsform med grönsaker

Det är ett utmärkt sätt att få in mer fisk och grönt i kosten på ett smidigt sätt. tonfisk i ugnsform med grönsaker kräver få ingredienser och är väldigt prisvärt för de flesta hushåll. Barn brukar ofta tycka om den milda smaken och den krämiga konsistensen från såsen. Dessutom ger ugnstillagningen grönsakerna en fin sötma och gör rätten fyllig.

Steg för steg till tonfisk i ugnsform med grönsaker

Step 1

Förberedelser: Sätt ugnen på 200 grader och smörj en ugnsform med lite smör. Hacka lök och paprika i mindre bitar. Häll av vattnet från tonfisken ordentligt så att rätten inte blir vattnig.

Step 2

Blanda basen: Rör ihop crème fraîche, grädde, salt och peppar i en bunke. Tillsätt den avrunna tonfisken och rör om försiktigt tills allt är blandat.

Step 3

Montera rätten: Lägg de hackade grönsakerna i botten av formen. Häll sedan över tonfiskblandningen och fördela den jämnt över alla grönsaker.

Step 4

Gratinera: Strö över den rivna osten på toppen för en fin yta. Grädda din tonfisk i ugnsform med grönsaker i mitten av ugnen i cirka 20 minuter tills osten har smält och fått färg.

Tips och tricks till tonfisk i ugnsform med grönsaker

För att få extra smak kan du tillsätta lite curry eller paprikapulver i såsen innan du blandar ner fisken. Om du vill ha mer tuggmotstånd kan du även lägga i skivad purjolök eller majs i botten av formen. Det går utmärkt att använda djupfrysta grönsaker om du har bråttom och vill spara tid på att hacka.

Tonfisk i ugnsform med grönsaker kan med fördel toppas med färska örter som dill eller persilja efter gratinering. Om du vill göra rätten matigare kan du blanda i kokt pasta direkt i formen innan den åker in i ugnen. Rester håller bra i kylskåp i några dagar och fungerar utmärkt som matlåda dagen efter.

Här hittar du även jordgubbstårta, hälleflundra i ugn eller fiskfrikadeller.

Ingredienser

portioner

Justera mängd

2 burkar tonfisk i vatten
1 röd paprika
1 gul lök
2 deciliter crème fraîche
1 deciliter matlagningsgrädde
1 tesked salt
0.5 tesked svartpeppar
2 deciliter riven ost
1 matsked smör till formen

Tillagningstid

Näringsinnehåll

NÄRINGSINNEHÅLLper portion

Energi:1443 kJ / 345 kcal
Fett:22 gram
- Varav mättat fett:14 gram
Kolhydrater:6 gram
- Varav sockerarter:4 gram
Protein:26 gram
Kostfiber:1 gram
Salt:650 milligram

Vanliga frågor om receptet

Kan man förbereda tonfisk i ugnsform med grönsaker i förväg?

Ja det går utmärkt att förbereda rätten och förvara den i kylskåp fram till gratinering. Vänta då med att strö över osten tills precis innan du sätter in din tonfisk i ugnsform med grönsaker i ugnen för bästa resultat.

Vilka grönsaker passar bäst i tonfisk i ugnsform med grönsaker?

Paprika lök och broccoli fungerar väldigt bra ihop med fisken och ger fin färg. Du kan även använda ärtor eller morötter för att göra din tonfisk i ugnsform med grönsaker mer varierad och färgstark.

Hur länge håller rester av denna fiskrätt i kylskåpet?

Rester av tonfisk i ugnsform med grönsaker håller i ungefär tre dagar om de förvaras i en tätslutande burk. Den går bra att värma i mikrovågsugn och behåller sin goda smak väl vid uppvärmning.