Fördelar med att laga smoothie med avokado
Att välja en smoothie med avokado ger en naturlig krämighet utan att man behöver använda mycket mejeriprodukter. Avokadon bidrar med nyttiga fetter som gör att man känner sig nöjd under en längre tid. Det är också ett utmärkt sätt att använda upp avokador som har blivit mjuka i fruktskålen. Smaken är diskret och fungerar som en perfekt bas för både gröna och bäriga drycker.
Så lagar du smoothie med avokado
Förbered grönsaker: Dela din avokado och ta bort kärnan med hjälp av en kniv. Gräv ut fruktköttet med en sked och lägg det direkt i behållaren till din mixer.
Tillsätt frukt: Skala bananen och bryt den i mindre bitar innan du lägger ner den tillsammans med avokadon. Skölj spenaten noga i kallt vatten och lägg även den i behållaren.
Häll i vätska: Mät upp havredryck och häll ner den över de övriga ingredienserna. Tillsätt lite citronsaft för att bevara den gröna färgen och ge en fräsch smak till din smoothie med avokado.
Mixa slätt: Sätt på locket och mixa på hög hastighet tills drycken är helt slät och utan klumpar. Häll upp i stora glas och servera genast medan den är kall.
Viktiga tips till smoothie med avokado
Om du vill ha en extra kall dryck kan du använda frusen banan eller lägga i några isbitar i mixern. För en sötare smak går det bra att tillsätta en liten klick honung eller en urkärnad dadel. En smoothie med avokado kan ibland bli lite tjock och då är det bara att späda med mer vätska tills konsistensen blir som du önskar. Om du har färsk ingefära hemma ger det en god och kryddig brytning mot den milda avokadon. Citronsaften är viktig för att drycken ska behålla sin fina färg om den får stå en liten stund.
Det går också bra att byta ut havredryck mot vanlig mjölk eller mandeldryck beroende på vad man föredrar. Se till att avokadon är ordentligt mogen så att den blandas ut helt och hållet i mixern.
Se även
klassisk waldorfsallad,
stekt ris med kyckling eller
grillat kalkonbröst för fler recept att inspireras av.
