Det goda med tarteletter i airfryer
Att göra tarteletter i airfryer sparar tid jämfört med att använda en vanlig ugn. Den intensiva varmluftscirkulationen ser till att pajskalen blir jämnt varma och behåller sin krispiga textur utan att bli sega. Det är dessutom ett energieffektivt val när man bara ska tillaga ett mindre antal portioner till middagen. Metoden passar perfekt, när du vill bjuda på något klassiskt, men har ont om tid i köket.
Enkla steg till tarteletter i airfryer
Förbered fyllningen: Smält smöret i en kastrull och rör ner vetemjölet till en jämn smet. Tillsätt grädden lite i taget under ständig vispning och låt såsen sjuda på låg värme, tills den tjocknar ordentligt. Skär kycklingen i små tärningar och låt sparrisen rinna av väl, innan den rörs ner i kastrullen.
Smaksätt stuvningen: Krydda blandningen med salt och peppar efter smak och låt fyllningen bli genomvarm. Finhacka persiljan och vänd ner hälften i såsen för att ge rätten en fräsch ton. Håll fyllningen varm på spisen, medan du förbereder dina tarteletter i airfryer.
Värm skalen: Placera de tomma tartelettskalen i airfryerns korg utan att de överlappar varandra för mycket. Kör maskinen på 160 grader i ungefär 3 minuter, tills de är genomvarma och känns spröda. Detta steg säkerställer att dina tarteletter i airfryer inte blir mjuka, när den krämiga fyllningen läggs i.
Montera och servera: Ta försiktigt ut de varma skalen och fördela kycklingstuvningen jämnt i varje form. Toppa med resten av den hackade persiljan och servera genast, medan de fortfarande är krispiga. Det går även bra att ställa in de fyllda skalen i maskinen i ytterligare 1 minut, om du vill ha dem riktigt heta vid servering.
Mina bästa tips till tarteletter i airfryer
För att lyckas med dina tarteletter i airfryer bör du undvika att fylla skalen för tidigt, innan de ska ätas. Om de får stå med fyllning under en längre tid riskerar botten att suga åt sig vätska och tappa sin frasighet. Om du vill ha en djupare smak kan du byta ut en liten del av grädden mot sparrisspad från burken.
Det går även utmärkt att variera fyllningen med räkor eller stekt svamp beroende på vad du föredrar. Se till att stuvningen är ganska tjock i konsistensen så att den stannar kvar i skalet utan att rinna över. Om du förbereder stuvningen i god tid kan du enkelt värma upp den i en kastrull precis, innan du värmer dina tarteletter i airfryer.
Om du gillar det här receptet kan du också prova
fryst kyckling i airfryer,
fattiga riddare i airfryer eller
lax i airfryer.
