Därför är cupcakes i airfryer en favorit
Att grädda cupcakes i airfryer sparar både tid och energi i vardagen. Eftersom behållaren är mindre går uppvärmningen betydligt fortare än i en traditionell ugn. Det är ett utmärkt val, när du bara vill baka en mindre sats till fikat eller kalaset. Dessutom håller de sig saftiga tack vare den effektiva värmen.
Följ dessa 4 steg till cupcakes i airfryer
Vispa smet: Rör ihop rumsvarmt smör och strösocker till en fluffig massa i en bunke. Tillsätt ägget och vispa ordentligt med elvisp tills allt har blandat sig väl.
Blanda torrt: Rör ihop vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker i en separat skål. Vänd sedan ner de torra ingredienserna i smörblandningen tillsammans med mjölken och rör till en jämn smet.
Fyll formar: Placera muffinsformar i korgen och fyll dem till ungefär två tredjedelar med smet. Det är viktigt att använda stabila formar, gärna i silikon, så att de inte flyter ut under tillagningen.
Grädda: Ställ in temperaturen på 160 grader och kör dina cupcakes i airfryer i cirka 12 minuter. Kontrollera med en sticka att de är helt torra i mitten, innan du tar ut dem för att svalna.
Extra tips till cupcakes i airfryer
Använd gärna stabila silikonformar, när du gräddar cupcakes i airfryer för att de inte ska välta av luftströmmen. Om du väljer pappersformar är det bäst att använda dubbla lager så att smeten håller formen ordentligt. Tänk på att inte fylla formarna mer än till hälften då de stiger snabbt i den varma luften.
Låt dina cupcakes svalna helt på ett galler, innan du spritsar på valfri frosting eller glasyr. Du kan enkelt variera smaken genom att tillsätta lite bär eller hackad choklad direkt i smeten. Det går även utmärkt att frysa in de färdiga kakorna och tina dem snabbt vid behov. Servera gärna med en klick grädde eller en klassisk färskostfrosting för en extra lyxig fika.
Vill du laga fler liknande recept kan du även titta på
fish and chips i airfryer,
hokkaidopumpa i airfryer eller
lökringar i airfryer.
