Varför laga äppelpaj i airfryer
Att baka äppelpaj i airfryer sparar både tid och energi jämfört med en traditionell ugn. Eftersom utrymmet är mindre går uppvärmningen fortare och värmen fördelas mer effektivt runt formen. Det gör att din äppelpaj i airfryer får en perfekt gyllene färg och en härlig kontrast mellan de mjuka äpplena och det spröda smulet.
Så gör du äppelpaj i airfryer
Förbered äpplena: Skala och kärna ur äpplena, innan du skär dem i tunna klyftor eller mindre bitar. Blanda äppelbitarna med lite kanel i en pajform som passar i din maskin så att de täcks jämnt.
Gör smuldegen: Nyp ihop rumsvarmt smör med strösocker, havregryn och vetemjöl i en bunke, tills du får en smulig deg. Det går snabbast att använda fingrarna för att få rätt konsistens på degen till din äppelpaj i airfryer.
Montera pajen: Fördela smuldegen jämnt över äpplena i formen så att alla bitar täcks ordentligt. Tryck till lite lätt på ytan för att få ett extra krispigt lager när pajen tillagas i din airfryer.
Tillaga: Placera formen i korgen och grädda din äppelpaj i airfryer på 180 grader i ungefär 15 minuter. Ta ut pajen när täcket har fått en fin gyllenbrun färg och äpplena känns mjuka.
Goda råd när du lagar äppelpaj i airfryer
För att få bäst resultat med din äppelpaj i airfryer bör du välja en äppelsort som håller formen bra vid uppvärmning, till exempel Ingrid Marie eller Aroma. Om du märker att ytan får färg för snabbt kan du sänka temperaturen något eller täcka formen med lite aluminiumfolie mot slutet. Smuldegen blir extra god, om du tillsätter en nypa flingsalt eller lite kardemumma i degen.
Se till att pajformen inte blockerar hela luftflödet i korgen för att värmen ska kunna cirkulera optimalt. Servera gärna din äppelpaj i airfryer, medan den fortfarande är ljummen tillsammans med en klick vaniljvisp eller god vaniljglass. Om det blir rester över går det utmärkt att värma upp pajen i maskinen igen i några minuter på låg värme för att återfå krispigheten.
Vill du laga fler liknande recept kan du även titta på
fläskstek med svål i airfryer,
steak i airfryer eller
minipizzor i airfryer.
