Fördelar med att laga danska æbleskiver i airfryer
Att göra danska æbleskiver i airfryer är både effektivt och kräver betydligt mindre fett än den klassiska metoden på spisen. Luftflödet i maskinen ser till att värmen når runt hela bollen samtidigt, vilket ger ett jämnt och bra resultat varje gång. Du slipper dessutom den stekos som ofta uppstår när man använder en traditionell panna med mycket smör. Det är helt enkelt det mest moderna sättet att servera danska æbleskiver i airfryer på.
Följ dessa 4 steg till danska æbleskiver i airfryer
Blanda smeten: Rör ihop vetemjöl, bakpulver, socker, salt och kardemumma i en bunke. Separera äggen och vispa ner äggulorna tillsammans med filmjölk och smält smör till en jämn smet.
Vispa äggvitor: Vispa äggvitorna till ett hårt skum i en ren och torr skål. Vänd försiktigt ner vitorna i den övriga smeten med en slickepott så att dina danska æbleskiver i airfryer blir riktigt luftiga.
Fyll formen: Pensla hålen i en värmetålig silikonform med lite smör och fyll dem till tre fjärdedelar med smet. Placera formen stadigt i korgen inför tillagningen av danska æbleskiver i airfryer.
Grädda bollarna: Kör i maskinen på 160 grader i cirka 10 minuter, tills de har rest sig ordentligt och blivit gyllenbruna. Ta ut dina färdiga danska æbleskiver i airfryer och servera dem varma med sylt och florsocker.
Goda tips till danska æbleskiver i airfryer
För att lyckas helt med dina danska æbleskiver i airfryer bör du se till att inte vispa ur luften ur de uppvispade äggvitorna. Det är just luften som gör att de blir runda och lätta istället för kompakta. Om du saknar en anpassad form kan du använda stabila muffinsformar, även, om de då inte blir helt klotrunda.
Ett annat bra tips är att kontrollera med en sticka att de är torra i mitten, innan du tar ut dem. Eftersom olika modeller av airfryers kan variera i effekt kan du behöva justera tiden med någon minut. Vill du variera smaken kan du trycka ner en liten bit äpple eller lite kanel i mitten av varje boll, innan du startar gräddningen.
Vill du ha fler idéer i samma stil kan du också prova
dansk julkorv i airfryer,
sparris i airfryer eller
korvgömmor i airfryer.
