Goda skäl att laga tonfisksallad med majs
Det finns många anledningar till att välja tonfisksallad med majs när tiden är knapp. Rätten är full av protein som håller dig mätt länge. Majsen ger en fin sötma som balanserar den salta tonfisken på ett bra sätt. Det är dessutom en billig rätt som är smidig att ta med i matlådan till jobbet.
Så gör du tonfisksallad med majs
Förberedelser: Börja med att hälla av vattnet från tonfisken och majsen med hjälp av ett durkslag. Se till att pressa ur ordentligt med vätska från tonfisken så att salladen inte blir rinnig. Hacka den röda löken i små fina bitar. Lägg sedan de torra ingredienserna i en rymlig bunke.
Blanda röran: Tillsätt crème fraîche och majonnäs till skålen med tonfisk och grönsaker. Rör om försiktigt så att allt blandas väl utan att tonfisken blir helt söndermald. Pressa över lite saft från en citron för att ge en fräsch smak. Finhacka dillen och vänd ner den i blandningen.
Krydda: Smaka av din tonfisksallad med majs med salt och peppar. Om du vill ha mer syra kan du tillsätta lite extra citronsaft. Låt röran stå en liten stund i kylen så att smakerna hinner sätta sig ordentligt. Detta gör salladen ännu godare vid servering.
Servering: Lägg upp salladen i en skål eller fördela den på ett fat med krispiga salladsblad. Den passar utmärkt att servera tillsammans med ett gott bröd eller kokt pasta. Garnera gärna med en extra dillkvist eller en citronskiva. Ät salladen direkt medan den är sval och fräsch.
Tips och tricks till tonfisksallad med majs
För att få bästa resultat med din tonfisksallad med majs bör du välja tonfisk i vatten istället för olja. Det gör att röran känns lättare och tar upp smakerna från dressingen bättre. Om du vill ha lite extra tuggmotstånd kan du blanda i tärnat äpple eller paprika.
Låt gärna salladen vila i kylskåpet i minst trettio minuter före servering. Det gör att kryddorna drar in i tonfisken och ger en mer fyllig smakupplevelse. Använd alltid färska örter som dill eller gräslök för att lyfta rätten. En matsked dijonsenap kan också ge en trevlig smak på röran.
Här hittar du även
gammaldags äppelkaka,
kalkonschnitzel i stekpanna eller
kycklingbröst med pesto.
