Hem » Airfryer » Lava cake i airfryer

Lava cake i airfryer

Lava cake i airfryer är en fantastiskt lyxig dessert som går otroligt snabbt att tillaga när sötsuget sätter in. Genom att använda varmluften i maskinen får du en perfekt gräddad utsida och en rinnande chokladkärna. Det här receptet kräver få ingredienser och minimal förberedelse i köket. Servera din lava cake i airfryer med en klick lättvispad grädde eller lite färska bär för en komplett smakupplevelse.

Hemmaköket

★★★★★

4.5 (4 betyg)

Dela receptet

Vad gör lava cake i airfryer till ett bra val?

Att baka lava cake i airfryer är praktiskt, eftersom du slipper värma upp en hel ugn för bara två små formar. Den intensiva cirkulationen av varmluft gör att bakverket får en fin yta samtidigt som mitten förblir mjuk och krämig. Det är dessutom lättare att kontrollera resultatet i en mindre maskin, när du gör lava cake i airfryer under kvällen. Det här är den perfekta lösningen för en snabb och imponerande efterrätt till både vardag och fest.

Så tillagar du lava cake i airfryer

Step 1

Smält chokladen: Börja med att smälta smöret och den mörka chokladen tillsammans i en kastrull på låg värme eller i mikrovågsugnen.

Step 2

Vispa äggen: Vispa ägget och strösockret i en bunke tills blandningen blir ljus och en aning pösig.

Step 3

Blanda smeten: Rör ner den smälta chokladblandningen i äggvispet och vänd sedan försiktigt i vetemjöl och en nypa salt.

Step 4

Grädda desserten: Fördela smeten i smorda formar och baka i din airfryer på 180 grader i cirka 8 till 10 minuter tills kanterna stelnat, men mitten fortfarande är mjuk.

Extra tips till lava cake i airfryer

För att lyckas med din lava cake i airfryer är det viktigt att inte grädda den för länge. Innandömet ska fortfarande vara rörligt, när du tar ut formarna ur maskinen. Låt bakverken vila i någon minut, innan du försiktigt stjälper upp dem på en tallrik. Om du vill ha en extra lyxig smak kan du tillsätta lite vaniljpulver i smeten.

Smörj formarna noggrant och pudra gärna med lite kakao för att kakan ska släppa lättare. Det går även bra att servera desserten direkt ur formen om man föredrar det. En kula vaniljglass skapar en härlig kontrast till den varma chokladfyllningen i din lava cake i airfryer.

Vill du laga fler liknande recept kan du även titta på spetskål i airfryer, blomkål i airfryer eller rädisor i airfryer.

Ingredienser

portioner

Justera mängd

50 g mörk choklad
40 g smör
1 ägg
2 msk strösocker
1 msk vetemjöl
1 krm salt

Tillagningstid

Näringsinnehåll

NÄRINGSINNEHÅLLper portion

Energi:1623 kJ / 388 kcal
Fett:29 gram
- Varav mättade fettsyror:18 gram
Kolhydrater:26 gram
- Varav sockerarter:21 gram
Protein:6 gram
Kostfiber:2 gram
Salt:80 milligram

Vanliga frågor om receptet

Hur länge ska en lava cake i airfryer gräddas?

En lava cake i airfryer behöver oftast gräddas i 8 till 10 minuter vid 180 grader. Tiden kan variera beroende på formarnas storlek och maskinens modell, så håll koll mot slutet.

Vilka formar är bäst för lava cake i airfryer?

Använd små ugnsfasta portionsformar av keramik, så kallade ramekiner, när du tillagar lava cake i airfryer. Det går även bra att använda formar av silikon som tål hög värme.

Hur vet jag att min lava cake i airfryer är färdig?

Kakan är klar när kanterna har stelnat och släppt något från formen, men mitten fortfarande darrar, när du skakar på den. Detta säkerställer att din lava cake i airfryer får den rätta rinnande kärnan.