Därför ska du laga inbakad brie i airfryer
Att göra inbakad brie i airfryer är en smart metod, eftersom den intensiva cirkulationen ger degen en fin gyllene färg på kort tid. Du slipper vänta på att en hel ugn ska bli varm för en så pass liten rätt. Smördegen håller ihop bra och fyllningen stannar kvar i paketet under tillagningen. En inbakad brie i airfryer kräver minimal förberedelse, men ger ett imponerande intryck på gästerna.
Enkla steg till inbakad brie i airfryer
Förbered degen: Rulla ut den kalla smördegen och skär ut en kvadrat som är tillräckligt stor för att omsluta hela osten. Placera osten i mitten av degen och se till att det finns marginal på sidorna. Om du vill ha extra fyllning kan du breda ut lite marmelad direkt på degen där osten ska ligga.
Fyll och vik: Bred fikonmarmeladen på ovansidan av osten och strö över de hackade valnötterna. Vik försiktigt upp kanterna på smördegen över osten så att den blir helt täckt. Nyp ihop skarvarna ordentligt för att din inbakad brie i airfryer inte ska läcka i maskinen.
Pensla och placera: Vänd osten så att skarven hamnar nedåt för ett snyggare utseende, om degen tillåter, annars låt den vara uppåt. Pensla hela ytan med det uppvispade ägget för att få en vacker färg. Lägg ett litet ark bakplåtspapper i korgen och placera osten ovanpå.
Tillaga: Kör din inbakad brie i airfryer på 180 grader i ungefär 8 till 12 minuter. Kontrollera ytan efter halva tiden så att den inte blir för mörk. När degen är puffig och gyllene är rätten klar att tas ut för att vila en kort stund.
Tips som gör inbakad brie i airfryer extra gott
Se till att smördegen är riktigt kall, när du arbetar med den för att den ska hålla formen bäst. Om degen blir för varm kan den bli svår att vika snyggt runt osten. Du kan variera din inbakad brie i airfryer genom att använda hjortronsylt eller lite flytande honung och timjan.
Låt osten vila i fem minuter efter att du tagit ut den, innan du skär i den. Detta gör att den smälta osten hinner sätta sig något och inte rinner ut helt på fatet. Servera gärna med lite extra nötter på sidan för extra textur.
Du kan också hitta inspiration i
vitkål i airfryer,
culottestek i airfryer eller
panerade danska färsbiffar i airfryer när du vill prova något mer.
