Hem » Airfryer » Cupcakes i airfryer

Cupcakes i airfryer

Name: Cupcakes i airfryer
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 6 portioner
Cuisine: Svensk
Ingredients: 75 g smör; 1 dl strösocker; 1 st ägg; 1.5 dl vetemjöl; 1 tsk bakpulver; 1 tsk vaniljsocker; 0.5 dl mjölk

Cupcakes i airfryer är ett smidigt sätt att baka goda bakverk utan att behöva värma upp en hel ugn. Det går snabbt och resultatet blir härligt luftiga muffins med en fin och jämn yta. Genom att använda den cirkulerande luften i maskinen får dina bakverk en perfekt konsistens på bara några minuter.

Hemmaköket

★★★★★

4.4 (5 betyg)

Dela receptet

Därför är cupcakes i airfryer en favorit

Att grädda cupcakes i airfryer sparar både tid och energi i vardagen. Eftersom behållaren är mindre går uppvärmningen betydligt fortare än i en traditionell ugn. Det är ett utmärkt val, när du bara vill baka en mindre sats till fikat eller kalaset. Dessutom håller de sig saftiga tack vare den effektiva värmen.

Följ dessa 4 steg till cupcakes i airfryer

Step 1

Vispa smet: Rör ihop rumsvarmt smör och strösocker till en fluffig massa i en bunke. Tillsätt ägget och vispa ordentligt med elvisp tills allt har blandat sig väl.

Step 2

Blanda torrt: Rör ihop vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker i en separat skål. Vänd sedan ner de torra ingredienserna i smörblandningen tillsammans med mjölken och rör till en jämn smet.

Step 3

Fyll formar: Placera muffinsformar i korgen och fyll dem till ungefär två tredjedelar med smet. Det är viktigt att använda stabila formar, gärna i silikon, så att de inte flyter ut under tillagningen.

Step 4

Grädda: Ställ in temperaturen på 160 grader och kör dina cupcakes i airfryer i cirka 12 minuter. Kontrollera med en sticka att de är helt torra i mitten, innan du tar ut dem för att svalna.

Extra tips till cupcakes i airfryer

Använd gärna stabila silikonformar, när du gräddar cupcakes i airfryer för att de inte ska välta av luftströmmen. Om du väljer pappersformar är det bäst att använda dubbla lager så att smeten håller formen ordentligt. Tänk på att inte fylla formarna mer än till hälften då de stiger snabbt i den varma luften.

Låt dina cupcakes svalna helt på ett galler, innan du spritsar på valfri frosting eller glasyr. Du kan enkelt variera smaken genom att tillsätta lite bär eller hackad choklad direkt i smeten. Det går även utmärkt att frysa in de färdiga kakorna och tina dem snabbt vid behov. Servera gärna med en klick grädde eller en klassisk färskostfrosting för en extra lyxig fika.

Vill du laga fler liknande recept kan du även titta på fish and chips i airfryer, hokkaidopumpa i airfryer eller lökringar i airfryer.

Ingredienser

portioner

Justera mängd

75 g smör
1 dl strösocker
1 st ägg
1.5 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
0.5 dl mjölk

Tillagningstid

Köksredskap

Elvisp
Muffinsformar i silikon
Bunks
Slickepott

Näringsinnehåll

NÄRINGSINNEHÅLLper portion

Energi:950 kJ / 227 kcal
Fett:11 gram
- Varav mättade fettsyror:7 gram
Kolhydrater:29 gram
- Varav sockerarter:17 gram
Protein:3 gram
Kostfiber:0.5 gram
Salt:200 milligram

Vanliga frågor om receptet

Hur länge ska cupcakes i airfryer gräddas?

Gräddningstiden för cupcakes i airfryer är vanligtvis mellan 12 och 15 minuter vid 160 grader. Det kan variera något beroende på maskinens modell och storleken på formarna. Prova alltid med en baksticka för att säkerställa att de är genomgräddade.

Blir cupcakes i airfryer lika saftiga som i en vanlig ugn?

Ja, cupcakes i airfryer blir ofta mycket saftiga, eftersom den korta tillagningstiden bevarar fukten inuti kakan. Den intensiva cirkulationen ger också en fin gyllene yta på toppen. Det är ett mycket effektivt sätt att få luftiga och goda bakverk.

Vilka formar passar bäst för cupcakes i airfryer?

Stabila silikonformar är det bästa valet, när du bakar cupcakes i airfryer, eftersom de står stadigt i korgen. Vanliga tunna pappersformar kan lätt blåsa runt eller tappa formen. Om du använder papper bör du ta dubbla eller tredubbla formar för att ge mer stadga.