Därför ska du laga fyllda tomater med tonfisksallad
Det är ett utmärkt sätt att servera en klassisk sallad på ett lite roligare vis. Rätten ser fin ut på tallriken och passar bra under varma sommardagar. Du kan enkelt anpassa innehållet efter vad du har hemma i kylskåpet. Att göra fyllda tomater med tonfisksallad är ett smart sätt att få i sig mer grönsaker.
Så förbereder du fyllda tomater med tonfisksallad
Förberedelse: Skölj tomaterna noggrant och torka dem med hushållspapper. Skär av toppen på varje tomat så att det blir som ett lock. Använd en sked för att försiktigt gröpa ur kärnhuset och köttet utan att skada skalet.
Gör fyllningen: Låt tonfisken rinna av ordentligt i en sil. Lägg den i en bunke och blanda med majonnäs och creme fraiche. Finhacka rödlök och dill och rör ner i blandningen till fyllda tomater med tonfisksallad.
Fyll tomaterna: Ta fram de urgröpta tomaterna och ställ dem på ett fat. Fördela tonfiskröran jämnt i varje tomat med hjälp av en sked. Tryck till fyllningen lite lätt så att tomaterna blir välfyllda.
Servering: Lägg tillbaka de avskurna locken på toppen som dekoration. Garnera gärna med en liten kvist dill eller en citronskiva. Servera dina fyllda tomater med tonfisksallad direkt tillsammans med en bit bröd.
Tips som gör fyllda tomater med tonfisksallad extra gott
Om du vill ha lite mer sting i din fyllning kan du tillsätta en tesked kapris eller lite finhackad chili. Det ger en bra kontrast till den feta tonfiskröran. Se till att låta tonfisken rinna av riktigt noga så att inte fyllningen blir för rinnig i tomaterna.
Du kan också använda mindre körsbärstomater om du vill servera rätten som små munsbitar på en buffé. Då räcker fyllningen till betydligt fler enheter än vid användning av stora tomater. Kom ihåg att krydda ordentligt med svartpeppar för att lyfta smakerna i fyllda tomater med tonfisksallad.
Du kanske också gillar
lyxig krabbsallad,
pasta med räkor och vitlök eller
maki med lax.
