Vad gör muffins i airfryer till ett bra val?
Att grädda muffins i airfryer är perfekt, när du vill ha nybakat till fikat utan krångel. Den intensiva luftströmmen skapar en fin yta samtidigt som insidan behåller sin fuktighet på ett bra sätt. Många uppskattar hur enkelt det är att få till perfekta muffins i airfryer utan att riskera en ojämn gräddning.
Så lagar du muffins i airfryer
Förbered smeten: Vispa ägg och socker poröst i en bunke, tills det blir ljust och luftigt. Smält smöret och blanda det med mjölken, innan du rör ner det i äggblandningen.
Blanda torra ingredienser: Vänd försiktigt ner vetemjöl, bakpulver, vaniljsocker och salt i smeten. Rör tills smeten är helt slät utan att vispa för mycket, så att dina muffins i airfryer blir luftiga.
Fyll formarna: Placera muffinsformarna i airfryerns korg och fyll dem till ungefär två tredjedelar med smet. Se till att det finns lite mellanrum mellan formarna så att luften kan cirkulera fritt.
Grädda: Ställ in temperaturen på 160 grader och grädda i cirka 12 minuter. Kontrollera med en sticka att de är klara, innan du försiktigt lyfter ut dem för att svalna.
Viktiga tips till muffins i airfryer
För att lyckas med muffins i airfryer är det viktigt att inte fylla formarna för högt. Lämna gärna lite utrymme så att smeten kan höja sig utan att rinna över kanten. Använd gärna stabila silikonformar eller dubbla pappersformar så att de inte tappar formen av luftdraget.
Om du märker att dina muffins i airfryer blir bruna för snabbt kan du sänka temperaturen något mot slutet. Kontrollera alltid med en sticka för att se att de är helt genomgräddade i mitten. Låt dem svalna en aning, innan du tar ut dem ur korgen för bästa konsistens.
Vill du ha fler idéer i samma stil kan du också prova
kycklinglår i airfryer,
scones i airfryer eller
hemgjorda pommes frites i airfryer.
