Goda skäl att laga smoothie med chiafrön
Att göra en smoothie med chiafrön är ett enkelt sätt att få i sig nyttiga fetter och fibrer under morgonen. Fröna sväller och hjälper till att hålla dig mätt längre än en vanlig fruktdryck. Det är en praktisk lösning när du har bråttom, men ändå vill ha något näringsrikt i magen. Kombinationen av frukt och frön skapar en bra balans som smakar gott för både vuxna och barn.
Steg för steg till smoothie med chiafrön
Förbered bären: Mät upp de frysta hallonen och lägg dem direkt i en blender. Om du använder färska bär går det lika bra, men konsistensen blir då mindre frostig.
Tillsätt basen: Skala bananen och dela den i mindre bitar innan du lägger ner den tillsammans med bären. Häll på mjölk och lägg i den grekiska yoghurten för att skapa en krämig bas.
Blanda i frön: Tillsätt chiafrön och vaniljpulver i behållaren. Pulvret ger en mild smak som lyfter bären utan att dominera för mycket.
Mixa och servera: Kör mixern på hög effekt tills allt har blivit en slät smoothie med chiafrön. Häll upp i glas och låt gärna stå i någon minut så fröna hinner svälla något innan servering.
Extra tips till smoothie med chiafrön
Om du vill ha en ännu tjockare konsistens kan du låta din smoothie med chiafrön stå i kylen i tio minuter före servering. Då hinner fröna absorbera mer vätska och drycken blir nästan som en lätt pudding. Det går bra att byta ut hallonen mot andra bär som blåbär eller jordgubbar beroende på vad du har hemma.
För en sötare smak kan du lägga i en dadel eller en liten klick honung innan du mixar allt. Om du vill ha mer protein går det utmärkt att röra ner lite nötsmör eller proteinpulver. Tänk på att använda en kraftfull mixer så att alla frön och frysta bär fördelas jämnt i hela glaset.
Se även
kanellängd,
skaldjurssallad med räkor eller
kalkonsoppa för fler recept att inspireras av.
