Hem » Fisk och skaldjur » Tonfisk » Grön sallad med tonfisk

Grön sallad med tonfisk

Name: Grön sallad med tonfisk
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 portioner
Cuisine: Grön sallad med tonfisk
Ingredients: 150 gram tonfisk i vatten; 65 gram färsk babyspenat; 0.5 styck gurka; 200 gram körsbärstomater; 0.5 styck rödlök; 2 styck ägg; 10 styck oliver; 2 matskedar olivolja; 1 matsked citronsaft; 1 krm salt; 1 krm svartpeppar

Grön sallad med tonfisk är en fräsch och mättande måltid som passar perfekt till lunch eller en lättare middag. Kombinationen av proteinrik fisk och krispiga grönsaker ger en härlig balans och massor av energi. Denna sallad går mycket snabbt att förbereda och kräver ingen avancerad matlagning i köket. Servera den som den är eller tillsammans med en bit bröd för extra mättnad.

Hemmaköket

★★★★★

4.6 (4 betyg)

Dela receptet

Därför är grön sallad med tonfisk en favorit

Det finns många fördelar med att välja grön sallad med tonfisk när du vill äta något nyttigt och gott. Tonfisk på burk är en smidig ingrediens som håller länge i skafferiet och är rik på viktiga proteiner. Genom att blanda ner gröna blad och färska grönsaker får du i dig viktiga vitaminer på ett enkelt sätt. Det är en mångsidig rätt som enkelt går att anpassa efter säsongens utbud och personliga smaklökar.

Följ dessa 4 steg till grön sallad med tonfisk

Step 1

Koka ägg: Lägg äggen i en kastrull och täck dem med vatten. Låt vattnet koka upp och låt äggen koka i ungefär åtta minuter för en fast gula. Spola dem direkt i kallt vatten för att stoppa kokningen och underlätta skalningen.

Step 2

Förbered grönsaker: Skölj spenaten ordentligt och låt den rinna av. Skär gurkan i mindre bitar och halvera körsbärstomaterna. Skala rödlöken och skiva den i riktigt tunna ringar så att den fördelas jämnt i skålen.

Step 3

Blanda salladen: Öppna burken med tonfisk och häll av allt vatten genom ett durkslag. Lägg spenat och grönsaker i en rymlig salladsskål och tillsätt den avrunna fisken samt oliverna. Vänd runt ingredienserna försiktigt så att ingenting blir mosigt.

Step 4

Smaksätt och servera: Ringla olivolja och citronsaft över din grön sallad med tonfisk och krydda med salt och peppar. Skala äggen och dela dem i klyftor innan du placerar dem på toppen av salladen. Servera rätten direkt när den är nylagad och krispig.

Viktiga tips till grön sallad med tonfisk

För att din grön sallad med tonfisk ska bli extra smakrik kan du låta den skivade löken ligga i lite citronsaft i några minuter innan användning. Detta tar bort den starkaste löksmaken och gör den istället härligt syrlig. Om du vill ha en matigare variant går det utmärkt att blanda i kokt pasta eller skivad kokt potatis.

Använd gärna tonfisk av bra kvalitet för att få hela bitar i salladen istället för finfördelad fisk. Om du vill ha mer sälta kan du lägga till lite smulad fetaost eller kapris som passar utmärkt till fisken. Se till att torka av grönsakerna väl efter sköljning så att dressingen inte blir vattnig i botten av skålen. Förvara gärna äggen i kylskåp fram till servering om du kokar dem i förväg.

Här hittar du även kummel i stekpanna, fastlagsbullar med grädde eller oxbringa i ugn.

Ingredienser

portioner

Justera mängd

150 gram tonfisk i vatten
65 gram färsk babyspenat
0.5 styck gurka
200 gram körsbärstomater
0.5 styck rödlök
2 styck ägg
10 styck oliver
2 matskedar olivolja
1 matsked citronsaft
1 krm salt
1 krm svartpeppar

Tillagningstid

Näringsinnehåll

NÄRINGSINNEHÅLLper portion

Energi:1276 kJ / 305 kcal
Fett:19 gram
- Varav mättat fett:3 gram
Kolhydrater:6 gram
- Varav sockerarter:3 gram
Protein:26 gram
Kostfiber:2 gram
Salt:550 milligram

Vanliga frågor om receptet

Hur länge håller en färdig grön sallad med tonfisk i kylen?

En färdig grön sallad med tonfisk håller i ungefär ett dygn om den förvaras i en täckt behållare i kylskåpet. Det är bäst att vänta med att tillsätta dressingen om du planerar att äta salladen senare för att behålla krispigheten. Äggen bör också förvaras med skalet på om de inte ska ätas direkt.

Kan man använda tonfisk i olja till grön sallad med tonfisk?

Ja det går utmärkt att använda tonfisk i olja i din grön sallad med tonfisk för en fylligare smak. Om du väljer tonfisk i olja kan du minska mängden olivolja i receptet för att salladen inte ska bli för fet. Se till att låta överflödig olja rinna av innan du blandar ner fisken med grönsakerna.

Vilka grönsaker passar bäst att lägga till i salladen?

Du kan enkelt anpassa innehållet med det du har hemma i kylskåpet. Paprika, rädisor och avokado är populära tillskott som ger både färg och olika texturer till salladen. Ruccola eller annan småbladig sallad fungerar också som ett bra alternativ till spenat.