Hem » Kött » Nötkött » One pot-pasta med nötkött

One pot-pasta med nötkött

Name: One pot-pasta med nötkött
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: One pot-pasta med nötkött
Ingredients: 500 g nötfärs; 1 gul lök; 2 klyftor vitlök; 1 msk tomatpuré; 400 g krossade tomater; 8 dl vatten; 400 g pasta; 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 1 msk olja

One pot-pasta med nötkött är en smidig middag som passar utmärkt för barnfamiljer. Allt tillagas i en gryta vilket gör att diskberget hålls nere efteråt. Rätten kombinerar pasta med saftigt kött och en smakrik tomatsås på ett enkelt vis. Det är en praktisk lösning för den som vill ha mat på bordet snabbt.

Hemmaköket

★★★★★

4.4 (4 betyg)

Dela receptet

Därför är one pot-pasta med nötkött ett bra val

One pot-pasta med nötkött sparar både tid och disk eftersom allt tillagas i samma kärl. Smakerna från köttet och kryddorna kokar direkt in i pastan vilket ger ett fylligt resultat. Du får en komplett måltid med både protein och kolhydrater i en och samma gryta. Det är ett enkelt och ekonomiskt sätt att laga en god middag på.

Så gör du one pot-pasta med nötkött

Step 1

Bryna: Hetta upp olja i en gryta och stek nötfärsen tillsammans med finhackad lök och vitlök.

Step 2

Krydda: Tillsätt tomatpuré samt salt och peppar i grytan och låt det fräsa med en kort stund.

Step 3

Sjuda: Häll i krossade tomater och vatten samt lägg i den okokta pastan direkt i såsen.

Step 4

Koka: Låt det hela koka under lock tills pastan är klar och rör om ibland så inget fastnar.

Tips som gör one pot-pasta med nötkött extra gott

Använd en tillräckligt stor gryta så att pastan kan röra sig fritt under kokningen. Om såsen blir för tjock kan du späda med lite extra vatten mot slutet av tillagningen. Välj en pastasort med kort koktid för bäst resultat i din one pot-pasta med nötkött.

Färsk basilika eller riven ost på toppen ger en fin smakhöjning vid servering. Låt maten vila i några minuter så att såsen sätter sig ordentligt. Det går även bra att byta ut färsen mot strimlat kött om man föredrar mer tuggmotstånd.

Du kanske också gillar långtidsstekt lammstek, smoothie med kiwi eller bakad potatis med kryddsmör.

Ingredienser

portioner

Justera mängd

500 g nötfärs
1 gul lök
2 klyftor vitlök
1 msk tomatpuré
400 g krossade tomater
8 dl vatten
400 g pasta
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
1 msk olja

Tillagningstid

Köksredskap

Gryta
Träslev
Kniv
Skärbräda

Näringsinnehåll

NÄRINGSINNEHÅLLper portion

Energi:2699 kJ / 645 kcal
Fett:23 gram
- Varav mättat fett:9 gram
Kolhydrater:72 gram
- Varav sockerarter:5 gram
Protein:36 gram
Kostfiber:4 gram
Salt:1.7 gram

Vanliga frågor om receptet

Går det att frysa in one pot-pasta med nötkött?

Det går utmärkt att frysa in rester av one pot-pasta med nötkött i portionsförpackningar. När du värmer upp maten igen kan du behöva tillsätta lite vatten. Detta gör att pastan återfår sin krämiga konsistens på ett bra sätt.

Vilken pasta passar bäst till one pot-pasta med nötkött?

Korta pastasorter som penne eller fusilli lämpar sig bäst för en one pot-pasta med nötkött. De håller formen väl och blandas enkelt med övriga ingredienser. Undvik tunna sorter som lätt kokar sönder under tillagningen.

Hur gör jag rätten mer krämig?

För en krämigare sås kan du ersätta en del av vattnet med grädde eller röra ner färskost. Det ger en fylligare konsistens och en mildare smak på rätten. Smaka av med lite extra salt om du tillsätter mejeriprodukter.