Hem » Airfryer » Kycklingspett i airfryer

Kycklingspett i airfryer

Name: Kycklingspett i airfryer
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Svensk
Ingredients: 600 g kycklingfilé; 2 msk olivolja; 1 tsk paprikapulver; 1 tsk lökpulver; 1 tsk torkad oregano; 0.5 tsk salt; 0.25 tsk svartpeppar; 1 msk soja; 1 st vitlöksklyfta

Kycklingspett i airfryer är ett utmärkt sätt att få till saftig kyckling med en fin yta på kort tid. Genom att använda varmluften cirkulerar värmen jämnt runt hela spettet utan att köttet blir torrt. Det här receptet passar perfekt både till vardagsmiddagen och som en del av en buffé. Med rätt marinad blir resultatet smakrikt och mört varje gång.

Hemmaköket

★★★★★

4.3 (5 betyg)

Dela receptet

Det goda med kycklingspett i airfryer

Att tillaga kycklingspett i airfryer sparar tid och ger ett resultat som påminner om grillat fast utan krångel. Varmluften gör att kycklingen får en krispig utsida samtidigt som insidan behåller sin saftighet. Du slipper dessutom använda stora mängder olja för att få en bra yta. Det är en smidig metod som sköter sig själv, medan du förbereder tillbehören.

Enkla steg till kycklingspett i airfryer

Step 1

Förbered kycklingen: Skär kycklingfiléerna i jämnstora bitar, cirka tre centimeter stora. Om du använder träspett är det bra att lägga dem i blöt en stund innan så att de inte sveds. Blanda ihop olja, soja och alla kryddor i en bunke.

Step 2

Marinera köttet: Lägg ner kycklingbitarna i marinaden och se till att allt täcks ordentligt. Låt gärna kycklingen dra i kylskåpet i minst tio minuter för extra smak. Trä sedan upp bitarna på spetten utan att packa dem för tätt.

Step 3

Tillaga i maskinen: Förvärm maskinen till 200 grader, om det behövs enligt din modell. Placera dina kycklingspett i airfryer i ett jämnt lager i korgen. Se till att det finns lite mellanrum mellan spetten så att luften kan cirkulera fritt.

Step 4

Vänd och grilla: Tillaga spetten i cirka 10 till 12 minuter. Vänd på dem efter halva tiden för att få en jämn färg runt om. Kontrollera att kycklingen är helt genomstekt, innan du tar ut dem för servering.

Viktiga tips till kycklingspett i airfryer

För att få extra saftiga kycklingspett i airfryer kan du använda kycklinglårfilé istället för bröstfilé. Lårfilé tål lite högre värme och längre tid utan att bli torr. Tänk på att inte överfylla korgen då det hindrar den varma luften från att cirkulera effektivt.

Om du vill ha mer yta kan du pensla på lite extra marinad eller glaze precis, innan de sista minuterna i maskinen. Servera gärna spetten med en krämig yoghurtsås eller en frisk sallad. Om du använder träspett som är för långa kan du enkelt klippa av dem med en kökssax så att de får plats i korgen.

Vill du ha fler idéer i samma stil kan du också prova köttbullar i airfryer, lammfilé i airfryer eller panerad kyckling i airfryer.

Ingredienser

portioner

Justera mängd

600 g kycklingfilé
2 msk olivolja
1 tsk paprikapulver
1 tsk lökpulver
1 tsk torkad oregano
0.5 tsk salt
0.25 tsk svartpeppar
1 msk soja
1 st vitlöksklyfta

Tillagningstid

Näringsinnehåll

NÄRINGSINNEHÅLLper portion

Energi:941 kJ / 225 kcal
Fett:10 gram
- Varav mättade fettsyror:2 gram
Kolhydrater:1 gram
- Varav sockerarter:0 gram
Protein:33 gram
Kostfiber:1 gram
Salt:780 milligram

Vanliga frågor om receptet

Hur länge ska kycklingspett i airfryer tillagas?

Normalt tar det mellan 10 och 15 minuter vid 200 grader beroende på bitarnas storlek. Det är viktigt att kontrollera med en termometer att kycklingspett i airfryer når en innertemperatur på 72 grader för ett säkert och bra resultat.

Kan man tillaga frysta kycklingspett i airfryer?

Det går att tillaga dem direkt från frysen, men resultatet blir jämnare, om de får tina först. Om du tillagar frysta kycklingspett i airfryer bör du räkna med att lägga till 5 till 8 minuter på den totala tillagningstiden.

Hur undviker man att kycklingen blir torr?

För att behålla saftigheten bör du undvika att skära för små bitar och inte överskrida rekommenderad tid. Att använda kycklinglårfilé, när du gör kycklingspett i airfryer är också ett bra sätt att säkerställa att köttet förblir mört.