Därför är laxkotletter i airfryer ett bra val
Att laga laxkotletter i airfryer sparar både tid och energi jämfört med en vanlig ugn. Den cirkulerande luften gör att fisken tillagas snabbt utan att torka ut i mitten. Det behövs nästan inget extra fett, eftersom laxen i sig är en fet fisk som sköter sig själv i korgen. Det är dessutom enkelt att hålla koll på tillagningen så att fisken blir precis så genomstekt som man önskar.
Enkla steg till laxkotletter i airfryer
Förbered fisken: Ta fram laxen och torka av ytan med lite hushållspapper så att den är torr. Pensla varje sida med olivolja och krydda jämnt med salt, peppar och torkad dill.
Värm upp: Starta din maskin och låt den gå i några minuter så att den når rätt temperatur. Placera sedan dina laxkotletter i korgen utan att de överlappar varandra.
Tillaga: Kör fisken i 180 grader i ungefär 10 till 12 minuter beroende på hur tjocka skivorna är. Vänd dem försiktigt efter halva tiden för ett jämnare resultat.
Servera: Kontrollera att fisken är klar och har en innertemperatur på ca 50-52 grader för bästa saftighet. Ta ut dina laxkotletter i airfryer och låt dem vila någon minut, innan servering med citronklyftor.
Goda råd när du lagar laxkotletter i airfryer
För att få en extra krispig yta kan du blanda lite ströbröd eller panko med kryddorna, innan du klappar in dem i fisken. Det är viktigt att inte packa korgen för full, då luften måste kunna cirkulera fritt runt varje bit. Om du använder frusna laxkotletter i airfryer bör de tinas helt i kylskåp innan tillagning för bäst konsistens.
Tiden kan variera något mellan olika modeller, så börja gärna titta till fisken efter åtta minuter. En skvätt citron direkt efter tillagning lyfter smakerna ytterligare. Om du vill ha en mer asiatisk profil kan du byta ut dillen mot lite ingefära och soja.
Du kan också hitta inspiration i
danska wienerbröd i airfryer,
rotfrukter i airfryer eller
croissanter i airfryer när du vill prova något mer.
