Goda skäl att laga fiskfiléer i airfryer
Att laga fiskfiléer i airfryer är både snabbt och hälsosamt, eftersom det krävs väldigt lite fett. Varmluften cirkulerar jämnt runt fisken vilket ger ett resultat som påminner om ångkokning fast med en fastare yta. Det är enkelt att kontrollera temperaturen så att fisken inte blir torr. Med fiskfiléer i airfryer får du en pålitlig tillagningsmetod som sparar tid i vardagen.
Så tillagar du fiskfiléer i airfryer
Förbered fisken: Torka av dina fiskfiléer med hushållspapper så att de är helt torra på ytan. Skär dem i jämna bitar, om det behövs för att de ska få plats i korgen. Lägg bitarna på en tallrik och förbered kryddningen.
Krydda: Pensla varje bit med lite olivolja på båda sidor. Strö över salt, peppar och torkad dill jämnt över fisken. Pressa gärna lite citronsaft över fiskfiléer i airfryer, innan de tillagas för extra frisk smak.
Tillaga: Placera ett bakplåtspapper i botten av airfryern och lägg i fisken utan att bitarna nuddar varandra. Ställ in temperaturen på 180 grader och kör i ungefär 8 till 10 minuter. Kontrollera att fiskfiléer i airfryer är genomstekta och har ett vitt, fast kött.
Servera: Ta försiktigt ut fisken med en stekspade så att filéerna inte faller isär. Servera direkt tillsammans med kokt potatis, en kall sås och en fräsch sallad. fiskfiléer i airfryer smakar allra bäst, när de är nylagade och varma.
Extra tips till fiskfiléer i airfryer
För att få dina fiskfiléer i airfryer så bra som möjligt är det viktigt att inte överfylla korgen. Om luften inte kan cirkulera fritt blir fisken inte jämnt tillagad. Använd gärna en termometer för att vara helt säker på att fisken är klar, en innertemperatur på 52-55 grader är lagom för vit fisk.
Om du vill ha en krispigare yta kan du vända filéerna i lite ströbröd eller panko innan tillagning. Det ger en härlig textur som kontrast till det mjuka fiskköttet. Tänk på att tunnare fiskfiléer i airfryer behöver kortare tid än tjocka bitar som torskrygg. Håll därför ett öga på fisken mot slutet av tiden.
Vill du ha fler idéer i samma stil kan du också prova
kasslerstek i airfryer,
frysta pommes frites i airfryer eller
smördegsbitar i airfryer.
