Varför laga frysta grönsaker i airfryer
Den största fördelen är att metoden ger en mycket bättre textur än när man kokar eller kör dem i mikrovågsugnen. När du gör frysta grönsaker i airfryer dunstar överskottsvätskan snabbt bort vilket förhindrar att de blir vattniga eller mjuka. Det går dessutom betydligt snabbare än att värma upp en vanlig ugn för en mindre mängd. Du får ett jämnt och rostat resultat varje gång med en fin koncentrerad smak.
Så förbereder du frysta grönsaker i airfryer
Förbered: Lägg de frysta grönsakerna i en stor skål utan att tina dem först. Ringla över olivolja och tillsätt salt, peppar och oregano. Blanda noga så att alla bitar täcks av ett tunt lager olja och kryddor för bästa smak.
Värm upp: Starta din maskin på 200 grader och låt den bli varm i ett par minuter. Häll sedan ner dina frysta grönsaker i airfryer korgen i ett så jämnt lager som möjligt. Undvik att fylla korgen för mycket så att den varma luften kan cirkulera fritt.
Tillaga: Ställ in timern på 12 minuter vilket brukar vara lagom för de flesta typer av blandningar. Efter ungefär halva tiden bör du dra ut korgen och skaka den ordentligt. Detta säkerställer att alla frysta grönsaker i airfryer får en jämn och fin yta.
Servera: Kontrollera att grönsakerna har fått fin färg och känns genomvarma i mitten. Om de behöver mer krisp kan de tillagas i ytterligare några minuter. Ta ut dina frysta grönsaker i airfryer och servera dem direkt, medan de är varma.
Tips och tricks till frysta grönsaker i airfryer
För att få bäst resultat är det viktigt att inte tina grönsakerna innan tillagning. Om de tinar blir de ofta mjuka och tappar sin spänst i den intensiva värmen. Du kan variera kryddningen på dina frysta grönsaker i airfryer genom att tillsätta lite vitlökspulver eller chiliflakes efter smak.
Olika märken av maskiner kan variera något i effekt så håll lite koll mot slutet av tiden. Om du använder grövre bitar som broccoli eller blomkål kan de behöva något längre tid än små ärtor och majs. Försök att sprida ut dem så mycket det går i korgen. Om du har en mindre maskin är det ofta bättre att tillaga grönsakerna i två omgångar.
Du kan också hitta inspiration i
anklår i airfryer,
kycklingstrimlor i airfryer eller
potatis i airfryer när du vill prova något mer.
