Vad gör pizza i airfryer till ett bra val?
Den största fördelen med pizza i airfryer är effektiviteten och den krispiga botten. Den kompakta ytan gör att värmen koncentreras direkt på degen, vilket ger en fantastisk textur på kort tid. Det är ett utmärkt val för mindre hushåll eller när man vill ha en snabb lunch utan krångel. Att baka pizza i airfryer sparar dessutom el, eftersom du inte behöver värma upp en hel stor ugn.
Följ dessa 4 steg till pizza i airfryer
Förbered degen: Forma eller kavla ut din pizzadeg till en storlek som passar precis i botten på din maskin. Se till att degen inte blir för tjock så att den hinner bli genomgräddad. När du förbereder din pizza i airfryer är det bra att klippa till en bit bakplåtspapper som ligger under degen.
Tillsätt fyllningen: Bred ut tomatsåsen jämnt över degen, men lämna en liten kant längst ut för att få en luftig skorpa. Strö över riven eller skivad mozzarella och toppa med lite torkad oregano för den klassiska smaken. Var försiktig så att du inte lägger på för mycket tung fyllning på din pizza i airfryer.
Grädda pizzan: Placera försiktigt degen med bakplåtspapperet i korgen och ställ in temperaturen på 200 grader. Låt din pizza i airfryer gräddas i ungefär 7 till 9 minuter tills osten har smält ordentligt och kanterna fått färg. Håll gärna ett öga på den mot slutet då det kan gå snabbt.
Servering: Lyft ut korgen och låt pizzan vila på en skärbräda i en minut så att osten hinner sätta sig. Pensla kanterna med lite olivolja för extra glans och smak, innan du delar den i bitar. Avnjut din pizza i airfryer direkt, medan den är som krispigast.
Goda tips till pizza i airfryer
För att säkerställa att botten blir riktigt frasig kan du förgrädda själva degen i 2 minuter, innan du lägger på några ingredienser. Detta gör stor skillnad för din pizza i airfryer, om du föredrar en stabilare botten. Använd gärna en mozzarella som inte är för vattnig, eller krama ur vätskan ordentligt först. Detta förhindrar att fyllningen gör degen mjuk under tillagningen.
Klipp bakplåtspapperet så att det är precis lika stort som degen för att inte blockera luftflödet i kanterna. Om du vill ha extra smak kan du gnida in kanterna med lite vitlöksolja, innan du sätter in din pizza i airfryer. Om din maskin har en tendens att blåsa runt lätta pålägg som pepperoni kan du fästa dem under osten. Genom att anpassa gräddningstiden efter din specifika maskin får du alltid en perfekt pizza i airfryer.
Du kan också hitta inspiration i
kycklingdelar i airfryer,
scampi i airfryer eller
aubergine i airfryer när du vill prova något mer.
