Goda skäl att laga greenie
Att göra en egen greenie är ett enkelt sätt att få i sig mer grönsaker och frukt på samma gång. Den gröna färgen ser inbjudande ut och smaken blir frisk tack vare kombinationen av spenat och mango. Det är ett mättande val som håller energin uppe under hela förmiddagen. Hemgjord greenie innehåller inga onödiga tillsatser utan bara naturliga råvaror.
Så tillagar du greenie
Förberedelse: Skala bananen och skär den i mindre bitar så att den blir lättare att mixa helt slät. Skölj den färska spenaten noga i kallt vatten och låt den rinna av ordentligt innan du använder den.
Mätning: Lägg den frusna mangon i din blender tillsammans med bananbitarna och den rena spenaten. Tillsätt sedan havredryck och färsk citronsaft för att ge drycken en balanserad och frisk smak.
Mixning: Sätt på locket och mixa alla ingredienser på hög hastighet tills din greenie är helt slät utan bitar. Om konsistensen känns för tjock kan du tillsätta lite extra havredryck eller vatten.
Servering: Häll upp den färdiga drycken i ett stort glas och drick den direkt medan den fortfarande är kall. Den går också bra att förvara i en flaska om du ska ta med den under dagen.
Tips som gör greenie extra gott
Om du vill ha en matigare greenie kan du tillsätta en matsked chiafrön eller lite havregryn innan du mixar allt. Det ger en fylligare konsistens och gör att mättnadskänslan håller i sig längre. För en extra kall dryck går det bra att använda frusen banan i bitar istället för färsk.
Smaken på din greenie kan varieras genom att byta ut havredryck mot kokosvatten eller vanlig mjölk. Om spenaten i kylskåpet börjar se trött ut kan du frysa in den och använda den direkt i blendern vid ett senare tillfälle. Lite riven ingefära ger en god styrka och extra fräschör till drycken.
Här hittar du även
lammkotletter på grillen,
kalv i sparris eller
karamellpudding.
