Goda skäl att laga smoothie bowl
Det är ett utmärkt sätt att få i sig frukt och bär på ett lustfyllt sätt. En smoothie bowl känns lyxigare än en vanlig smoothie tack vare alla goda tillbehör på toppen. Den kalla och tjocka konsistensen gör att måltiden mättar bättre och tar längre tid att äta. Det går dessutom snabbt att förbereda och kräver minimalt med disk.
Så gör du smoothie bowl
Mixa basen: Lägg de frysta hallonen och den frysta bananen i en blender eller matberedare.
Tillsätt vätska: Häll i yoghurten och honungen för att hjälpa maskinen att köra runt ingredienserna.
Blanda slätt: Mixa allt på hög hastighet tills du får en helt slät och tjock konsistens.
Dekorera: Häll upp din smoothie bowl i en skål och toppa med granola, chiafrön och färska blåbär.
Tips och tricks till smoothie bowl
För att få en riktigt krämig smoothie bowl är det viktigt att använda fryst frukt och bär istället för färska. Om mixern har svårt att arbeta kan du tillsätta en liten skvätt mjölk eller vatten åt gången. Var försiktig så att du inte tar för mycket vätska eftersom konsistensen då blir för rinnig.
Du kan variera din smoothie bowl genom att använda olika sorters toppings som nötter, kokosflingor eller skivad frukt. Om du vill ha en matigare variant kan du mixa ner lite havregryn eller en näve spenat. Servera direkt så att den inte hinner smälta och förlora sin glassiga textur.
Vill du ha fler idéer kan du också kika på
kalvkotlett i stekpanna,
nötfärs eller
räkor i ugnsform med grönsaker.
