Hem » Dessert » Banana split

Banana split

Name: Banana split
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2 portioner
Cuisine: Banana split
Ingredients: 2 bananer; 2 skopor vaniljglass; 2 skopor jordgubbsglass; 2 skopor chokladglass; 1 deciliter vispgrädde; 4 matskedar chokladsås; 2 matskedar hackade nötter; 2 körsbär

Banana split är en klassisk dessert som serveras i en avlång skål med banan och glass. Den består vanligtvis av tre olika sorters glass som toppas med krämig grädde och söt sås. Det är en efterrätt som går snabbt att sätta ihop utan att man behöver använda spis eller ugn. Du kan enkelt göra din egen banana split med de tillbehör du redan har hemma i köket.

Hemmaköket

★★★★★

4.4 (1 betyg)

Dela receptet

Det goda med banana split

Att servera banana split är praktiskt eftersom ingredienserna ofta finns i vanliga matbutiker. Det krävs ingen förberedelse vid spisen vilket sparar tid vid middagsbjudningar. Kombinationen av söt frukt och kall glass skapar en balans som passar många smaker. En hemmagjord banana split ser festlig ut på bordet utan att vara svår att montera.

Så gör du banana split

Step 1

Dela bananen: Skala bananen och dela den på längden i två delar. Lägg bananhalvorna längs sidorna i en avlång efterrättsskål. Upprepa samma sak med den andra bananen i en annan skål så att basen till din banana split blir färdig.

Step 2

Lägg i glass: Använd en glasskopa för att lägga tre kulor glass i mitten mellan bananhalvorna. En klassisk kombination är vanilj jordgubb och choklad placerade på rad. Se till att glassen hamnar stadigt i skålen.

Step 3

Toppa med grädde: Vispa grädden tills den blir fluffig och fast i konsistensen. Spritsa eller klicka ut grädden över glasskulorna. Ringla sedan chokladsås över hela din banana split för extra sötma.

Step 4

Dekorera: Strö över hackade nötter eller strössel för att få lite krispig textur. Placera ett körsbär på toppen av varje portion som en sista detalj. Servera genast innan glassen hinner smälta.

Tips och tricks till banana split

Välj bananer som är helt mogna för att få fram den rätta sötman. Du kan med fördel ställa in dina dessertskålar i frysen en stund innan servering. Detta gör att glassen i din banana split håller formen längre vid bordet. Om du vill ha variation kan du prova att använda kolasås eller kolaströssel som topping.

Det går också bra att använda andra bär som komplement till bananen. Se till att vispa grädden lagom hårt så att den går lätt att klicka ut. Hacka gärna nötterna fint för att sprida ut smaken bättre över hela glassen.

Vill du ha fler idéer kan du också kika på lamm i curry, fläskfilémedaljonger eller inbakade räkor med sötsur sås.

Ingredienser

portioner

Justera mängd

2 bananer
2 skopor vaniljglass
2 skopor jordgubbsglass
2 skopor chokladglass
1 deciliter vispgrädde
4 matskedar chokladsås
2 matskedar hackade nötter
2 körsbär

Tillagningstid

Näringsinnehåll

NÄRINGSINNEHÅLLper portion

Energi:2803 kJ / 670 kcal
Fett:41 gram
- Varav mättat fett:21 gram
Kolhydrater:70 gram
- Varav sockerarter:55 gram
Protein:7 gram
Kostfiber:3 gram
Salt:100 milligram

Vanliga frågor om receptet

Kan jag förbereda en banana split i förväg?

Nej det är bäst att sätta ihop en banana split precis innan den ska ätas. Bananen blir mörk om den ligger skalad för länge och glassen smälter snabbt i rumstemperatur. Du kan däremot förbereda grädde och hacka nötterna i god tid.

Vilka glassmaker passar bäst till banana split?

Det traditionella valet för en banana split är vanilj jordgubb och chokladglass. Du kan självklart använda andra smaker som bananglass eller karamellglass om du vill variera din efterrätt. Det viktigaste är att smakerna passar bra ihop med bananen och chokladsåsen.

Vad kan jag använda istället för nötter på min banana split?

Om du inte vill ha nötter på din banana split går det bra med strössel eller kokosflingor. Krossade kex eller små bitar av choklad ger också ett gott tuggmotstånd. Färska bär som blåbär eller hallon är ett annat fräscht alternativ.