Varför laga mug cake i airfryer
Att göra en mug cake i airfryer ger en jämnare värme än i en mikrovågsugn, vilket ofta resulterar i en bättre textur. Kakan får en fin yta samtidigt som insidan håller sig mjuk och härlig. Det sparar dessutom energi, eftersom en airfryer blir varm på nolltid jämfört med en vanlig ugn. Eftersom du bakar direkt i muggen blir det dessutom väldigt lite disk att ta hand om efteråt.
Så gör du mug cake i airfryer
Blanda torra ingredienser: Ta fram en ugnstålig mugg som rymmer minst 2 deciliter. Rör ner mjöl, socker, kakao, bakpulver, vaniljsocker och salt i muggen. Se till att blanda ordentligt med en gaffel så att det inte finns några klumpar av kakao.
Tillsätt vätska: Häll i mjölk och olja direkt i muggen med de torra ingredienserna. Rör om noggrant, tills du har en slät och jämn smet utan mjölrester i botten. Var noga med att skrapa längs kanterna så att allt blandas väl.
Grädda kakan: Placera muggen i korgen på din airfryer. Ställ in temperaturen på 160 grader och låt kakan gräddas i ungefär 10 minuter. Tiden kan variera något beroende på muggens tjocklek och airfryerns modell.
Servera direkt: Ta försiktigt ut muggen när kakan har stannat och fått en fin yta. Låt den svalna någon minut då den är väldigt varm direkt efter tillagning. Servera gärna din mug cake i airfryer med en klick vispad grädde eller lite vaniljglass.
Mina bästa tips till mug cake i airfryer
För att få bästa resultat med din mug cake i airfryer bör du använda en mugg som inte är för smal och hög, då värmen sprids bättre i en vidare kopp. Om du vill ha en extra lyxig kaka kan du trycka ner en bit choklad i mitten av smeten innan gräddning. Kontrollera kakan med en sticka efter 8 minuter för att se till att den inte blir torr. Tänk på att alla maskiner värmer olika effektivt, så justera tiden vid behov.
Du kan enkelt variera smaken genom att tillsätta lite kardemumma eller byta ut oljan mot smält smör för en rikare smak. Se till att muggen verkligen tål värme och inte har några metalldetaljer. Om kakan reser sig för mycket kan du behöva en större kopp nästa gång. En nypa flingsalt på toppen efter gräddning förhöjer chokladsmaken ytterligare.
Vill du laga fler liknande recept kan du även titta på
samosas i airfryer,
cupcakes i airfryer eller
fish and chips i airfryer.
