Därför är pumpa i airfryer ett bra val
Att välja pumpa i airfryer sparar både tid och energi jämfört med att använda en traditionell ugn. Den snabba cirkulationen av het luft gör att värmen fördelas jämnt vilket ger ett resultat som påminner om klassisk ugnsrostning fast snabbare. Det krävs dessutom betydligt mindre fett för att få till den rätta ytan. Det är ett enkelt vis att ta tillvara på säsongens råvara utan krångel.
Följ dessa 4 steg till pumpa i airfryer
Förbered: Skala pumpan med en potatisskalare eller vass kniv och dela den på mitten. Skrapa ur kärnorna med en sked och skär fruktköttet i jämna tärningar om cirka två centimeter.
Krydda: Lägg bitarna i en rymlig bunke och ringla över olivoljan. Tillsätt flingsalt, svartpeppar och torkad timjan och blanda väl så att kryddorna fördelas jämnt runt varje bit.
Tillaga: Placera de kryddade bitarna i korgen och ställ in din maskin på 200 grader. Låt din pumpa i airfryer tillagas i ungefär 15 minuter, tills de är helt mjuka och har fått fin färg.
Servera: Skaka korgen efter halva tiden för att säkerställa en jämn rostning på alla sidor. Ta ut bitarna, när de känns mjuka hela vägen igenom och servera dem varma som ett gott tillbehör.
Tips och tricks till pumpa i airfryer
För att få bäst resultat bör du undvika att fylla korgen för mycket då luften behöver kunna cirkulera fritt mellan bitarna. Om du vill ha en extra matig smak kan du smula över lite fetaost direkt efter tillagningen. En tesked honung som blandas i innan rostningen ger en extra fin karamelliserad yta.
Olika sorters pumpa har olika densitet så känn efter med en sticka mot slutet av tiden. För en kryddigare variant passar chiliflakes eller rökt paprikapulver mycket bra ihop med den söta smaken. Se till att bitarna är ungefär lika stora så att inga bitar blir brända medan andra förblir hårda.
Vill du laga fler liknande recept kan du även titta på
bröd i airfryer,
bacon i airfryer eller
ägg i airfryer.
