Därför är rågbrödschips i airfryer ett bra val
Att tillaga rågbrödschips i airfryer går betydligt snabbare än att använda en vanlig ugn och ger ett jämnare resultat. Det fiberrika rågbrödet ger en djup smak som gifter sig väl med flingsalt och örter. Eftersom luftcirkulationen är så effektiv blir varje chips ordentligt genomstekt och krispigt på bara några minuter. Det är dessutom ett klimatsmart sätt att minska matsvinn på bröd som börjar bli torrt.
Steg för steg till rågbrödschips i airfryer
Skär brödet: Skiva rågbrödet i mycket tunna skivor, om det inte redan är färdigskivat. Dela sedan varje skiva i mindre bitar, förslagsvis trekanter eller fyrkanter, så att de blir lagom stora för att dippa.
Krydda bitarna: Lägg brödbitarna i en rymlig bunke och häll över olivoljan. Tillsätt flingsalt och torkad timjan och vänd runt ordentligt så att varje bit täcks av ett tunt lager olja och kryddor.
Tillaga i maskinen: Placera brödbitarna i korgen utan att de ligger i för många lager ovanpå varandra. Kör dina rågbrödschips i airfryer på 180 grader i cirka 6 till 8 minuter, tills de känns hårda och spröda.
Låt svalna: Ta ut chipsen och sprid ut dem på ett galler eller en tallrik för att svalna helt. De blir som allra krispigast efter att de har fått vila några minuter efter tillagningen.
Extra tips till rågbrödschips i airfryer
För att dina rågbrödschips i airfryer ska bli så jämna som möjligt är det viktigt att skära skivorna i samma storlek. Om du använder ett väldigt kompakt bröd kan du behöva öka tiden med någon minut. Skaka gärna korgen halvvägs genom tiden så att luften kommer åt överallt.
Du kan variera smaksättningen genom att använda flingsalt med smaker eller tillsätta lite chiliflakes för hetta. Om chipsen inte känns helt hårda, när de svalnat kan du köra dem en kort stund till. Förvara de färdiga chipsen i en lufttät burk så behåller de sin krispighet i flera dagar.
Vill du ha fler idéer i samma stil kan du också prova
sockerkaka i airfryer,
krispig kyckling i airfryer eller
kycklingnuggets i airfryer.
