Hem » Fågel » Kyckling » Kyckling i ugnsform med färskost

Kyckling i ugnsform med färskost

Name: Kyckling i ugnsform med färskost
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Kyckling i ugnsform med färskost
Ingredients: 600 gram kycklingfilé; 200 gram färskost med smak av vitlök och örter; 2 deciliter matlagningsgrädde; 1 tesked salt; 0.5 tesked svartpeppar; 1 deciliter riven ost; 1 matsked smör till formen

Kyckling i ugnsform med färskost är en krämig och lättlagad middag som passar hela familjen. Rätten kombinerar saftigt kött med en len sås som får mycket smak från osten. Det krävs minimal arbetsinsats och ugnen sköter det mesta av jobbet. Du kan servera den med ris, pasta eller en enkel sallad för en komplett måltid.

Hemmaköket

★★★★★

4.6 (7 betyg)

Dela receptet

Därför är kyckling i ugnsform med färskost ett bra val

Denna rätt är ett utmärkt val när du vill ha god mat utan att behöva spendera timmar i köket. kyckling i ugnsform med färskost blir naturligt saftig då osten skapar en skyddande yta under tillagningen. Det är en flexibel grund som går att variera med olika smaker på färskosten. Rätten fungerar lika bra till en vanlig vardagskväll som när du har gäster på besök.

Så förbereder du kyckling i ugnsform med färskost

Step 1

Förberedelser: Sätt ugnen på 200 grader och smörj en ugnsfast form med smöret. Dela kycklingfiléerna i mindre bitar för kortare tillagningstid eller behåll dem hela om de är jämna i storleken.

Step 2

Blanda såsen: Rör ihop färskost och matlagningsgrädde i en liten skål så att det blir en slät sås. Krydda med salt och svartpeppar för att lyfta fram smakerna ordentligt.

Step 3

Montering: Placera bitarna i den smorda formen och häll över såsen så att den täcker allt. Strö över den rivna osten för att få en vacker gyllene färg vid gratineringen.

Step 4

Tillagning: Ställ in formen i mitten av ugnen och låt den stå i ungefär 25 minuter. Kontrollera att köttet är helt genomstekt och servera kyckling i ugnsform med färskost direkt.

Goda råd när du lagar kyckling i ugnsform med färskost

För att få ännu mer smak kan du prova olika sorters färskost som paprika eller chili. Om du vill ha en matigare rätt kan du lägga i små buketter av broccoli direkt i formen innan såsen hälls på. Var noga med att inte ha kycklingen för länge i ugnen eftersom den då kan bli torr. Om såsen känns för tunn kan du minska mängden grädde något nästa gång du lagar kyckling i ugnsform med färskost.

Du kan också toppa med färska örter som persilja eller basilika precis innan servering. Det går utmärkt att använda fryst kyckling, men se till att den är helt tinad och avtorkad innan du börjar. Om du vill ha lite extra sälta i rätten kan du knapersteka lite bacon och strö över vid servering.

Vill du ha fler idéer kan du också kika på ankbröst i ugn, asiatisk gurksallad eller popcorn.

Ingredienser

portioner

Justera mängd

600 gram kycklingfilé
200 gram färskost med smak av vitlök och örter
2 deciliter matlagningsgrädde
1 tesked salt
0.5 tesked svartpeppar
1 deciliter riven ost
1 matsked smör till formen

Tillagningstid

Näringsinnehåll

NÄRINGSINNEHÅLLper portion

Energi:1883 kJ / 450 kcal
Fett:31 gram
- Varav mättat fett:17 gram
Kolhydrater:4 gram
- Varav sockerarter:3 gram
Protein:42 gram
Kostfiber:1 gram
Salt:600 milligram

Vanliga frågor om receptet

Hur länge ska kyckling i ugnsform med färskost stå i ugnen?

Vid en temperatur på 200 grader tar det vanligtvis cirka 25 minuter för kycklingen att bli klar. Det är viktigt att kontrollera att köttet är genomstekt och att saften är klar innan man tar ut sin kyckling i ugnsform med färskost.

Kan man använda naturell ost i kyckling i ugnsform med färskost?

Det går bra att använda naturell färskost i denna kyckling i ugnsform med färskost. Du behöver då tillsätta extra kryddor som pressad vitlök eller torkade örter för att få samma goda smakprofil.

Vilka tillbehör passar bäst till denna rätt?

Kokt ris eller pasta är klassiska tillbehör som suger upp den goda såsen från formen. En fräsch grönsallad med en enkel vinägrett balanserar den krämiga smaken i kyckling i ugnsform med färskost på ett bra sätt.