Fördelar med att laga mexikansk gratäng med nötkött
Det är ett enkelt sätt att få in massor av smak i vardagen utan att spendera timmar vid spisen. mexikansk gratäng med nötkött uppskattas ofta av både barn och vuxna tack vare kombinationen av ost och tacokryddor. Du kan lätt variera ingredienserna efter vad som finns hemma i skafferiet. Det är också en perfekt bjudrätt som går utmärkt att laga till många personer samtidigt.
Följ dessa 4 steg till mexikansk gratäng med nötkött
Steka färsen: Sätt ugnen på 200 grader. Bryn nötfärsen i en stekpanna med smör tills den är genomstekt och tillsätt tacokryddan.
Blanda röran: Hacka paprikan i små bitar. Rör ihop crème fraiche och färskost i en bunke och blanda ner majsen samt paprikabitarna.
Montera formen: Krossa hälften av chipsen lätt och lägg i botten på en ugnsform. Fördela färsen ovanpå och klicka ut ostblandningen över köttet.
Grädda i ugn: Toppa med resten av chipsen och den rivna osten. Ställ in din mexikansk gratäng med nötkött i ugnen i cirka tjugo minuter tills osten har smält och fått färg.
Goda råd när du lagar mexikansk gratäng med nötkött
Om du vill ha en matigare variant kan du lägga ett lager kokt ris eller svarta bönor i botten av formen. Det gör att din mexikansk gratäng med nötkött mättar fler och ger en spännande variation på rätten. För extra hetta går det utmärkt att skiva ner lite inlagd jalapeño i färsblandningen. Om chipsen på toppen börjar se mörka ut kan du täcka formen med lite folie under den sista tiden i ugnen.
Låt gratängen vila i fem minuter efter att du tagit ut den så att den hinner sätta sig. Servera gärna med kalla tillbehör som gräddfil eller en god salsa vid sidan av tallriken. Det går också bra att förbereda hela rätten utom chipsen i förväg och bara grädda den när det är dags för middag.
Du kanske också gillar
långtidsstekt fläskstek,
shakshuka eller
fisktacos med lax.
