Skäl att välja tonfisksallad med rödlök
Tonfisksallad med rödlök är ett utmärkt val för dig som vill ha en nyttig måltid utan att spendera timmar vid spisen. Den röda löken ger en fin färg och en lätt syrlig skärpa som bryter av mot den krämiga basen. Det är dessutom en prisvärd rätt eftersom de flesta ingredienser ofta finns hemma i skafferiet. Du kan enkelt anpassa mängden kryddor efter din egen smak.
Så tillagar du tonfisksallad med rödlök
Förbered tonfisk: Öppna burkarna med tonfisk och häll av allt vatten noggrant så att röran inte blir för rinnig. Lägg den dränerade fisken i en skål och finfördela bitarna något med en gaffel.
Hacka grönsaker: Skala den röda löken och hacka den i mycket små och fina bitar för bäst fördelning i salladen. Finhacka dillen och ställ den åt sidan.
Blanda samman: Tillsätt crème fraiche, majonnäs och citronsaft i skålen med tonfisken. Rör om ordentligt tills du har en jämn och krämig konsistens.
Smaksätt: Vänd ner den hackade löken och dillen i blandningen. Krydda med salt och peppar efter smak och låt gärna stå en stund före servering.
Extra tips till tonfisksallad med rödlök
För att din tonfisksallad med rödlök ska hålla sig fräsch längre bör du se till att löken är riktigt finhackad. Om du tycker att löksmaken blir för stark kan du lägga de hackade bitarna i kallt vatten i några minuter innan du blandar ner dem. Det drar ur den skarpaste smaken och gör röran mildare.
Använd alltid tonfisk i vatten snarare än i olja för att få en lättare konsistens som suger upp dressingen bättre. Smaka av med lite extra citron precis innan servering för att lyfta alla smaker. Om du vill ha mer tuggmotstånd kan du tillsätta hackad selleri eller små bitar av äpple. Förvara alltid röran i en tätslutande behållare i kylskåpet för bästa hållbarhet.
Här hittar du även
tonfiskfrikadeller med chili och lime,
kyckling i ugnsform med paprika eller
nöttårta.
