Hem » Fisk och skaldjur » Tonfisk » Tonfiskwrap med avokado

Tonfiskwrap med avokado

Name: Tonfiskwrap med avokado
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Tonfiskwrap med avokado
Ingredients: 2 burkar tonfisk; 2 avokador; 1 deciliter yoghurt; 1 rödlök; 1 matsked citronsaft; 1 krm salt; 1 krm svartpeppar; 4 tortillabröd; 1 kruka sallad

Tonfiskwrap med avokado är en snabb och mättande lunch som passar perfekt för stressiga dagar. Den krämiga fyllningen kombineras med krispiga grönsaker i ett mjukt bröd. Du kan enkelt förbereda röran i förväg och förvara den i kylen. Detta recept är både näringsrikt och smidigt att ta med på utflykt eller till jobbet.

Hemmaköket

★★★★★

4.7 (4 betyg)

Dela receptet

Därför är tonfiskwrap med avokado ett bra val

Det går väldigt snabbt att svänga ihop en tonfiskwrap med avokado när tiden är knapp. Ingredienserna är ofta sådana man redan har hemma i skafferiet eller kylen. Blandningen av fet fisk och krämig avokado ger en bra mättnadskänsla som håller länge. Det är dessutom ett bra sätt att få i sig nyttiga fetter på ett gott vis.

Så gör du tonfiskwrap med avokado

Step 1

Blanda röran: Öppna burkarna och häll av vattnet från tonfisken noga. Lägg fisken i en bunke och blanda ner yoghurt samt citronsaft. Finhacka rödlöken och rör ner den tillsammans med salt och peppar.

Step 2

Förbered grönsaker: Dela avokadorna och ta bort kärnorna. Skär fruktköttet i tunna skivor eller mindre bitar. Skölj salladsbladen och låt dem torka ordentligt på ett hushållspapper.

Step 3

Fyll bröden: Lägg ut tortillabröden på en plan yta. Placera några salladsblad i mitten på varje bröd. Fördela tonfiskröran jämnt ovanpå salladen och lägg sedan på skivorna av avokado.

Step 4

Rulla ihop: Vik in kortsidorna på brödet och rulla sedan ihop det hårt från långsidan. Dela gärna varje tonfiskwrap med avokado på mitten med ett snett snitt. Servera direkt medan brödet är färskt.

Mina bästa tips till tonfiskwrap med avokado

För att få extra smak kan du tillsätta lite hackad kapris eller chili i din tonfiskwrap med avokado. Om du vill ha ett matigare alternativ kan du använda fullkornswraps istället för vanliga ljusa bröd.

Droppa gärna lite extra citron direkt på avokadon så att den inte mörknar om wrappen ska ligga en stund. Du kan också byta ut yoghurten mot majonnäs för en fylligare och lyxigare smakprofil. Se till att krama ur så mycket vätska som möjligt från tonfisken så att röran inte blir rinnig.

Vill du ha fler idéer kan du också kika på päron belle hélène, gratinerade havskräftor eller smoothie med ingefära.

Ingredienser

portioner

Justera mängd

2 burkar tonfisk
2 avokador
1 deciliter yoghurt
1 rödlök
1 matsked citronsaft
1 krm salt
1 krm svartpeppar
4 tortillabröd
1 kruka sallad

Tillagningstid

Näringsinnehåll

NÄRINGSINNEHÅLLper portion

Energi:1736 kJ / 415 kcal
Fett:14 gram
- Varav mättat fett:3 gram
Kolhydrater:42 gram
- Varav sockerarter:4 gram
Protein:26 gram
Kostfiber:7 gram
Salt:750 milligram

Vanliga frågor om receptet

Hur länge håller en tonfiskwrap med avokado i kylskåpet?

En färdig tonfiskwrap med avokado håller sig god i ungefär ett dygn om den förpackas tätt i plastfolie eller en låda. Avokadon kan dock mörkna något efter en tid även om smaken fortfarande är bra. Det är bäst att äta den så färsk som möjligt för att brödet ska behålla sin mjuka konsistens.

Kan man göra tonfiskwrap med avokado utan lök?

Det går utmärkt att utesluta lök i din tonfiskwrap med avokado om du föredrar en mildare smak. Du kan istället tillsätta lite gräslök eller finhackad gurka för att få lite krisp i fyllningen. Smaka av med lite extra svartpeppar för att behålla balansen i smakerna trots att löken saknas.

Blir brödet i en tonfiskwrap med avokado mjukt om man väntar?

Om du inte torkar salladen ordentligt eller om tonfiskröran är för rinnig kan brödet bli lite svampigt. Genom att lägga salladsbladen som en barriär mot brödet i din tonfiskwrap med avokado håller den sig fräsch längre. Det är också viktigt att låta tonfisken rinna av helt innan den blandas med yoghurten.