Hem » Kött » Nötkött » Burritos med nötkött

Burritos med nötkött

Name: Burritos med nötkött
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Burritos med nötkött
Ingredients: 500 g nötfärs; 1 gul lök; 2 vitlöksklyftor; 1 förpackning tacokrydda; 400 g svarta bönor; 4 stora tortillabröd; 200 g riven ost; 150 ml salsa; 1 matsked olja

Burritos med nötkött är en populär och mättande middag som går snabbt att laga till vardags. Du fyller mjuka tortillabröd med smakrik köttfärs, svarta bönor och ost innan de rullas ihop. Det är en rätt som går hem hos de flesta tack vare de välbekanta och goda smakerna. Du kan enkelt anpassa tillbehören efter vad du har hemma i kylskåpet.

Hemmaköket

★★★★★

4.7 (8 betyg)

Dela receptet

Därför är burritos med nötkött en favorit

Det är ett utmärkt sätt att få en komplett måltid som är lätt att äta och som håller dig mätt länge. När du lagar burritos med nötkött får du i dig både protein och fibrer i en och samma rulle. Det är också en perfekt rätt för matlådor eftersom den går bra att värma upp dagen efter. Du sparar tid i köket då tillagningen är enkel och kräver relativt få moment.

Så lagar du burritos med nötkött

Step 1

Förbered färsen: Skala och hacka lök och vitlök fint. Hetta upp olja i en stekpanna och fräs löken tills den blir mjuk. Tillsätt nötfärsen och bryn den ordentligt tills den är genomstekt och har fått fin färg.

Step 2

Smaksätt fyllningen: Rör ner tacokryddan och häll i en skvätt vatten enligt anvisningen på paketet. Skölj de svarta bönorna i ett durkslag och blanda ner dem i pannan. Låt allt puttra ihop i några minuter så att smakerna sätter sig i dina burritos med nötkött.

Step 3

Fyll bröden: Lägg ut tortillabröden på en bänk. Fördela köttfärsblandningen, salsa och hälften av den rivna osten mitt på varje bröd. Vik in kortsidorna och rulla sedan ihop dem till täta och jämna rullar.

Step 4

Gratinera i ugn: Lägg rullarna i en ugnsfast form med skarven nedåt så att de inte öppnar sig. Strö över resten av den rivna osten på toppen. Gratinera i ugnen på 200 grader i cirka 10 minuter tills osten har smält helt.

Goda råd när du lagar burritos med nötkött

För att få extra goda burritos med nötkött kan du steka rullarna i en torr stekpanna istället för i ugnen om du föredrar en krispigare yta. Om du vill ha mer sting i smaken kan du tillsätta hackad jalapeno eller lite chiliflakes i köttfärsen under stekningen.

Det går utmärkt att förbereda fyllningen i förväg och bara rulla ihop bröden när det är dags att äta. Servera gärna med en klick gräddfil eller guacamole vid sidan av för att bryta av den kryddiga smaken. Tänk på att inte fylla bröden för mycket då det kan bli svårt att rulla ihop dem utan att de går sönder under tillagningen.

Se även saltört, fylld krabba eller fylld spetskål för fler recept att inspireras av.

Ingredienser

portioner

Justera mängd

500 g nötfärs
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
1 förpackning tacokrydda
400 g svarta bönor
4 stora tortillabröd
200 g riven ost
150 ml salsa
1 matsked olja

Tillagningstid

Näringsinnehåll

NÄRINGSINNEHÅLLper portion

Energi:3284 kJ / 785 kcal
Fett:38 gram
- Varav mättat fett:18 gram
Kolhydrater:62 gram
- Varav sockerarter:6 gram
Protein:48 gram
Kostfiber:9 gram
Salt:1.8 gram

Vanliga frågor om receptet

Kan jag frysa in burritos med nötkött?

Ja det går bra att frysa in färdiga burritos med nötkött om de inte innehåller färska grönsaker som sallad eller gurka. Slå in dem styckvis i folie så är de enkla att ta fram och värma i ugnen eller mikrovågsugnen.

Hur gör jag mina burritos med nötkött extra saftiga?

För att få saftiga burritos med nötkött är det viktigt att inte steka färsen för länge så att den blir torr. Du kan också blanda i lite extra salsa eller en liten skvätt vatten i bönblandningen för en krämigare konsistens inuti brödet.

Vilket tillbehör passar bäst till denna rätt?

En fräsch sallad med majs, tomat och rödlök kompletterar smakerna väl i din middag. Många uppskattar också att servera ris eller nachos till för att göra måltiden ännu matigare och mer varierad.